Speisekarte
Regionale Spezialitäten
8,90 €
Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
Frisch zubereitete Maultaschen mit geschmolzenen Zwiebeln, Bratensauce und dazu servieren wir Kartoffel- und Blattsalat
8,90 €
Saure Nierle
Geschmorte Nieren in einer köstlichen Lembergersauce mit knusprigen Bratkartoffeln
7,90 €
Linsengericht
Leckere Linsen mit Saitenwurst und Spätzle
9,90 €
Knusprig gegrillte Schweinshaxe
Eine ganze knusprig gegrillte Schweinshaxe mit einem Beilagensalat aus Kartoffeln
14,90 €
Ochsenbäckchen
Sorgfältig geschmortes Ochsenbäckchen in Lemberger Wein, serviert mit hausgemachten Spätzle
15,90 €
Heilbronner Hausmannskost
Zartes Schweinelendchen in cremiger Pilzrahmsauce mit Spätzle, Bubenspitzle und einer hausgemachten Maultasche
16,90 €
Geschmorntes Zwiebelrostbraten
Geschmorte Schmorzwiebeln und zartes Rindfleisch in einer herzhaften Bratensauce, serviert mit Spätzle
16,90 €
Sauerbraten
In aromatischem Rotweinessig eingelegtes Rindfleisch, serviert mit einer feinen Sauerrahmsauce und Beilage nach Wahl
Mediterrane Köstlichkeiten
13,90 €
Gyros
Köstlich gewürztes Pfannengyros mit knusprigen Pommes, Tzatziki, Peperoni und Oliven
15,50 €
Geschmortes Lammhaxen
Zart geschmortes Lammhaxen in einer duftenden Rosmarinjus, serviert mit frischem Gemüse
16,50 €
Traditionelles Stifado
Lammhaxen mit würzigen Silberzwiebeln und Rosmarinkartoffeln, langsam im Ofen gebacken
16,50 €
Kokkinisto
Herzhaftes Wildgulasch im Tontopf mit knackigen Brechbohnen und einer cremigen Joghurtsauce, im Ofen gebacken
Köstliche Brotzeit
Wildbratwürste
Leckere Wildbratwürste zum Genießen
Fleischkäse
Saftiger Fleischkäse mit einem leckeren Kartoffelsalat
8,50 €
Gebackener Camembert
Knusprig gebackener Camembert mit fruchtiger Preiselbeersauce, dazu eine frische Salatgarnitur und Brot
14,50 €
Zwiebelrostbraten
Herzhafter Zwiebelrostbraten mit saftigem Fleisch und einer würzigen Bratenjus, serviert mit Brot
7,90 €
Schnitzel
Knusprig panierte Schnitzel mit einer köstlichen Bratenjus, serviert mit Brot
Wurstsalat
Fruchtiger Wurstsalat mit feinen Zwiebelringen, Essiggurken und einer garnierten Salatbeilage
Schweizer Wurstsalat
Köstlicher Wurstsalat mit Käse, feinen Zwiebelringen, Essiggurken und einer garnierten Salatbeilage
Wilde Spezialitäten
16,80 €
Geschmorter Rehbraten
Saftiger Rehbraten mit einer würzigen Wacholderbeersauce und köstlichen Haselnussspätzle
Wildgulasch
Köstliches Wildgulasch aus Hirsch- und Rehkeule, serviert mit Preiselbeer-Birne und Beilage nach Wahl
15,50 €
Semmelknödel
Klassische Semmelknödel zur Beilage
14,50 €
Wildteller
Ein Genussteller mit hausgemachter Wildmaultasche, Wildbratwurst, Spätzle, Leberkäse und Sauerkraut
Suppen
Hausgemachte Flädlesuppe
Eine köstliche Suppe mit hausgemachten Pfannkuchennudeln
Maultaschensuppe
Herzhafte Kraftbrühe mit einer Auswahl an frischem Gemüse
Vorspeisen
6,50 €
Octopus Carpaccio
Zartes Octopus Carpaccio mit einer würzigen Zitronen-Vinaigrette und einem frischen Salatbouquet
6,90 €
Mediterraner Vorspeiseteller
Ein bunter Teller mit Weinblättern, Riesenbohnen, frischem Tomaten-Mozzarella und einem gemischten Blattsalat
Frische Salate
2,50 €
Blattsalat
Ein kleiner Salat mit frischen saisonalen Salaten
3,50 €
Beilagensalat
Ein Beilagensalat mit einer Auswahl an frischem Rohkost- und Blattsalat der Saison
5,50 €
Salatplatte
Bunt garnierte Salatplatte mit verschiedenen saisonalen Rohkost- und Blattsalaten
8,90 €
Putensalat
Zarte Putenbruststreifen auf einem Bett aus frischen Rohkost- und Blattsalaten, gebratenen Champignons und Parmesansplittern
8,90 €
Maultaschensalat
Gebratene Maultaschen auf einem Bett aus frischen Blattsalaten der Saison, serviert mit hausgemachten Kartoffel- und Rohkostsalaten
Fischgerichte
15,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Frisch gebratenes Zanderfilet in köstlicher Butter, serviert mit einer delikaten Rieslingsauce und Zitronenpfeffer, dazu reichen wir Bouillonkartoffeln
14,60 €
Gegrillter oder Pochierter Lachs
Saftiges gegrilltes Lachsfilet oder schonend pochiertes Lachsfilet mit aromatischem Ratatouille-Gemüse, dazu servieren wir Reis
9,50 €
Paniertes Seelachsfilet
Knusprig paniertes Seelachsfilet mit einer frischen Remouladensauce und einem leckeren Kartoffelsalat
Vegetarische Köstlichkeiten
Gemüseteller
Gegrilltes frisches Gemüse mit gebackenem Ziegenkäse und einer köstlichen, frischen Beilage
10,50 €
Kartoffelpfanne
Köstlich gewürzte Kartoffelpfanne mit einer Auswahl an frischem Gemüse und Beilage nach Wahl
9,50 €
Waldpilzragout
Hausgemachtes Waldpilzragout mit würzigen Semmelknödeln und einem kleinen Salat
8,90 €
Käsespätzle
Geschmackvolle Käsespätzle mit einer Mischung aus köstlichem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln, dazu servieren wir einen frischen Blattsalat
Speisekarte für Kinder
6,90 €
Kleine Portion Schnitzel
Eine kinderfreundliche Portion Schnitzel mit knusprigen Pommes
8,50 €
Bugs Bunny
Nuggets von der Pute mit frischem Gemüse und knusprigen Pommes
3,50 €
Spätzle mit Soße
Leckere Spätzle mit einer köstlichen Soße
Vegetarisch
Eine vegetarische Option für unsere kleinen Gäste
3,50 €
Pommes mit Ketchup
Knusprige Pommes mit einer leckeren Portion Ketchup
Schnitzelgerichte
Jägerschnitzel
Saftiges Schnitzel mit einer köstlichen Jägersauce, serviert mit Beilage nach Wahl
11,90 €
Putenschnitzel Natur
Zartes Putensteak mit knusprigem Pfannengemüse, einer cremigen Rahmsauce und Beilage nach Wahl
11,90 €
Paprikarahmschnitzel
Saftiges Schweinerückensteak mit einer würzigen Paprikarahmsauce und Beilage nach Wahl
17,90 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
Klassisches Wiener Schnitzel vom zarten Kalbfleisch mit knusprigen Röstkartoffeln oder einer Salatplatte
13,90 €
Cordon Bleu
Saftiges Schweinerückensteak gefüllt mit Edammer Käse und Kochschinken
Steakgerichte
11,90 €
Holzfäller-Steak
Saftiges Schweinerückensteak mit aromatischer Kräuterbutter, Zwiebeln, knusprigen Speckbohnen und Beilage nach Wahl
22,90 €
Rumpsteak (300g)
Zartes Rumpsteak vom argentinischen Weiderind mit würziger Kräuterbutter, serviert mit knusprigen Pommes oder einer frischen Salatplatte
32,90 €
Jägerhaus-Steak (450g)
Herzhaftes Jägerhaus-Steak vom argentinischen Weiderind mit cremiger Kräuterbutter und Beilage nach Wahl
Beilagen
4,00 €
Portion Gemüse
Eine leckere Portion frisches Gemüse
1,50 €
Extra Sauce
Wählen Sie eine zusätzliche Sauce nach Ihrem Geschmack
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