Speisekarte
Vorspeisen & Salate
13.90 €
Bayrische Tapas
Gebackenes Medaillon von der Wildschweinbacke, Wacholder-Remoulade, Ceviche von Zander mit Kräutern & Fenchel-Brot-Chip, Feldsalat mit weißem Balsamico-Dressing
13.50 €
Carpaccio vom geräuchertem Schwertfisch
Gebratene marinierte Pfifferlinge, Forellen-Kaviar-Cornetto & Wiesenkräuter
11.50 €
Rosa Gebratene Kalbsleber
Rotweinsauce, Röstzwiebeln & Marinierter Feldsalat
12.50 €
Tatar vom Rind
Sardellen, Kapern, Zwiebeln, Essiggurke, Eigelb, Schwarzbrot-Chip & Wildkräuter
9.50 €
Marinierte Bunte Blattsalate
Weiße Balsamico-Dressing, Demisechips, getrocknetes Obst & Guacamole
Suppen
6.00 €
Rinderbrühe mit Leberknödel, Gemüse & Kräutern
7.50 €
Cremesuppe von Pfifferlingen mit pochierter Jakobsmuschel
Vegan & Pasta
19.50 €
Gebratener Grüner Spargel mit bunten konvertierten Tomaten
Süsskartoffel-Pfifferling-Gulasch & marinierte Wildkräuter an Orangen-Dressing
12.50 €
Gefüllte Pasta mit Feigen & Walnüssen
Ziegen-Frischkäse-Honigsauce, Geröstete Pinienkerne & Rucola
Fischgerichte
19.50 €
Scholle an der Gräte Gebraten "Finkenwerder Art"
Speckstreifen, Perlzwiebeln, glasierte Mini-Bete & Neue Kartoffeln
23.00 €
Gebratene Medaillons vom Seeteufel
mit Flusskrebsschwänzen, Rieslingsauce, Mangoldgemüse & Risotto
Hauptspeisen
28.50 €
Rosa gebratener Hirschrücken mit Morchelkruste
Schwarzer Johannisbeersauce, Wildem Brokkoli & Schupfnudeln
19.50 €
Geschmorte Rehkeule mit Grey de Cocoa Sauce
Creme Fraiche, Blaukraut & Spätzle
21.50 €
25 Km Schnitzel
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, buntem Gemüse & Bratkartoffeln
19.50 €
Rücken & Bauch vom Bentheimer Landschwein
Rotweinsauce, glacierte Urkarotten & Tagliatelle
24.50, 32.50 €
Kanadisches Rumpsteak
Lady Cut 200g, Regular Cut 300g
22.00, 29.00 €
Argentinisches Rib Eye
Lady Cut 200g, Regular Cut 300g
28.00, 36.50 €
Argentinisches Rinderfilet
Lady Cut 200g, Regular Cut 300g
90.00 €
Dry Age Rinder Tomahawk für 2 Personen
in der Höhe tranchiert, dazu reichen wir Kräuterbutter & Pfeffersauce, gegrilltes Minigemüse & getrüffeltes Kartoffelgratin
Dessert
6.50 €
Kleine Sünde die III.
American Cheesecake im Glas, mariniertes Obst & Espresso
10.50 €
Veganer Pecannuss Brownie
Mango-Tartelettes mit Passionsfrucht-Chiasamen Sauce & Himbeersorbet
8.50 €
Törtchen von Nougat & weißer Schokolade
Cranberries, Feigenespuma & Vanilleeis
9.50 €
Schichtdessert von der Erdbeere
Blätterteig, Vanillecreme, Streusel & Pistazieneis
7.50, 13.00 €
Käseauswahl von Affineure Taltmann
Quitte, Trauben & schwarzen Nüssen
Menü
49 €
"Heimat-Gefühl" in Gängen
"Bayrische Tapas" DIE III., Gefüllte Pasta mit Feigen & Walnüssen, Rosa gebratener Hirschrücken mit Morchelkruste
49 €
"Heimat-Gefühl" in Gängen
"Bayrische Tapas" DIE III., Gefüllte Pasta mit Feigen & Walnüssen, Gebratene Medaillons vom Seeteufel mit Flusskrebsschwänzen
49 €
"Heimat-Gefühl" in Gängen
"Bayrische Tapas" DIE III., Rosa gebratener Hirschrücken mit Morchelkruste, Schichtdessert von Erdbeeren
40 €
3 Gang Menü ohne Zwischengang
Gefüllte Pasta mit Feigen & Walnüssen, Rosa gebratener Hirschrücken mit Morchelkruste, Schichtdessert von Erdbeeren
38 €
3 Gang Menü ohne Vorspeise
Gefüllte Pasta mit Feigen & Walnüssen, Rosa gebratener Hirschrücken mit Morchelkruste, Schichtdessert von Erdbeeren
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Landhotel Heimathenhof hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landhotel Heimathenhof.
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