Name: Hotel Genueser Schiff
Address: Seestraße 18, Hohwacht (Ostsee), Schleswig-Holstein, 24321
Telephone: +49 4381 7533

Speisekarte

Vorspeisen

5,50 €

Kleine Leckerei

Mit einer feinen Vinaigrette

8,00 €

Italienischer Klassiker

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Croutons und Pesto

16,60 €

Gemischter Blattsalat mit Fisch

Mit Thymiankruste gebratene kleine Dorschfilets und hausgemachter Remoulade

Suppen

Kartoffel-Lauchsuppe

Eine feine vegetarische Suppe

6,50 €

Tomatensuppe mit Basilikumsahne

9,50 €

Fischsuppe aus Genua mit Aioli

Vegetarisch oder Vegan

19,50 €

Vollkornrisotto mit Pfifferlingen

Serviert mit warmen Antipasti

18,50 €

Gemüse-Burger

Mit Koriandermayonnaise, Salat, Salatgurke, roten Zwiebeln und Tomate

Kleine Gerichte speziell für Kinder

6,00 €

Butter-Spaghetti

Mit Parmesan

8,40 €

Bolognese-Spaghetti

Mit Bolognese Sauce und Parmesan

9,80 €

Hausgemachte Fisch-Nuggets

Mit Bratkartoffeln und Gemüse

Fisch

16,80 €

Frische Matjesfilets

Nach Hausfrauenart serviert mit Bratkartoffeln

17,80 €

Sherry-Heringsfilets

Nach Hausfrauenart serviert mit Bratkartoffeln

24,50 €

Genueser Art Scholle

Mit Gemüse und Pommery-Senfsauce

Gebundene Scholle

In Buchweizenschrot gewendet, mit Urthel's Bürger Krabben und gebratenem Speck, dazu Bratkartoffeln

19,50 €

Gebratene Silbermaränen

Aus dem Passader See, serviert mit Kartoffelsalat in Essig-Öl Dressing

24,00 €

Dorschfilet mit Pommery-Senf-Sauce

Serviert auf Kartoffel-Sauerkrautpüree

Fleisch

17,50 €

Zart gebratenes Black Angus Roastbeef

Mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

17,50 €

Drei kleine Lamm-Bouletten

Mit Thymianjus auf Kartoffel-Sauerkrautpüree

18,50 €

Klassischer Burger

Mit Koriandermayonnaise, Salatgurke, roten Zwiebeln und Tomate, serviert mit Bratkartoffeln und Ketchup

24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Mit Kartoffelsalat in Essig-Öl-Vinaigrette

Dessert

4,70 €

Creme Brulée (kleine Portion)

14,50 €

Crepe mit Vanilleeis, Schlagsahne, Wildheidelbeeren und Orangensauce

6,00 €

Alkoholfreies Rote Grütze

Serviert mit Vanilleeis oder Schlagsahne

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