Speisekarte
VORSPEISEN
590 €
Poh Piah Thod
Vier hausgemachte, selbstgerollte Frühlingsrollen gefüllt mit frischem Gemüse und „süß-sauer“ Dip
590 €
Thung Thong
Fünf vegane thail. Wan Tan gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Zwiebeln und gelben Curry
Tom Jüd Wun-Sen Gai
Hausgemachte Glasnudel-Suppe mit Gemüse, Shiitake-Pilzen, Thai-Kräutern und
790 €
Gai Satay
Drei Hähnchenspieße vom Grill mit Curry mariniert dazu würzige Erdnusssoße und thailändischer Gurkensalat
2490 €
Gemischte Vorspeisenplatte (für drei Personen)
Eine gemütliche Vorspeisen-Kombination aus Satey-Spießen, Wan Tan gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Bohnen, und Zwiebeln sowie Poh Piah Thod auch für zwei Personen (vier statt sechs)
690 €
Thod Man Gai
Gehacktes Hähnchenfleisch mit rotem Curry, Mais, Bohnen, Basilikum und Kaffirblätter. Dazu thail. Gurkensalat und „süß-sauer“ Dip.
UNSERE HAUPTGERICHTE
served with Jasminreis Vegetarisch Vegan
Phad Thai
Traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche, zeitweise Nationalgericht. Gebratene Reisbandnudeln mit hausgemachter Soße, Gemüse, verquirlte Eiern, Sojasprossen, Erdnüssen und
1290 €
Khao Pad
Gebratener Reis mit Eiern, Zwiebeln, Karotten, und Erbsen. Optional mit Tofu oder Fleisch nach Wahl
Gäng Khieu Wan
Grünes Thai-Curry mit Kokosmilch, Limetten-Blättern, Thai-Basilikum, Bambussprossen, Thai-Auberginen und
Gäng Massaman
Massaman Thai-Curry mit Kokosmilch, Zwiebeln, Kartoffeln, Erdnüssen und
1890 €
Gäng Phanäng
Phanäng Thai-Curry mit Rindfleisch, Kokosmilch, Limetten-Blätter und Thai-Basilikum
1590 €
Phad Med Mamuang
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Cashew-Nüssen, Karotten, Zwiebeln und Paprika
1590 €
Phad Khing
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Paprika, Karotten, Zwiebeln und chinesischen Morcheln
1490 €
Phad Priau Wan
In süß-sauerer Soße gebratenes Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Karotten, Ananas). Optional mit Tofu oder Fleisch nach Wahl
1290 €
Pad Pak Nam Man Hoi
In Austernsoße gebratenes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln). Optional mit Tofu oder Fleisch nach Wahl
2190 €
Gung Thod Kratiam Prik Thai
Traditionelle Zubereitung: Aromatische Riesengarnelen gebraten mit Knoblauch, Sojasprossen und Pfeffer. Dazu in Soja-Austernsoße gebratenes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika). Wird mit Jasminreis serviert.
Gäng Phed
Gäng Phed-Curry mit Kokosmilch, Limetten-Blätter, Litschi, Bambussprossen, Tomaten und Ananas.
UNSERE VEGANEN SPEZIALITÄTEN
1390 €
Phad Thai
In Tamarindensoße gebratene Reisnudeln mit Tofu, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Sprossen. Unsere Tamarindensoße besteht aus roten Zwiebeln, Knoblauch, Srirachasoße, Sojasoße und Rohrzucker
1490 €
Phad Wunsen
In Sojasoße gebratene Glasnudeln mit Tofu und zweierlei Pilzen (Shiitake und chinesische Morchel). Dazu Karotten, Spitzkohl, Tomaten, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Rohrzucker
1490 €
Lap Tao Hoo
Würziger Tofu-Salat mit Sojasoße, Champignons, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit geröstetem Reispulver, Chili, Koriander und Minze
1490 €
Mii Kati
Reisnudeln in rotem Kokos-Curry mit Karotten, Bohnen, Mais und Frühlingszwiebeln. Das Curry besteht aus Tofu, Erdnüssen, Sojasoße und Rohrzucker
ZÄB DEE-SPEZIALITÄTEN
bis serviert mit Jasminreis Vegetarisch Vegan
1490 €
Laab
Gehacktes Fleich mit roten Zwiebeln, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Chili und geröstetem Reispulver. Fleisch nach Wahl
1890 €
Pla Lui Suan
Knuspriges Zanderfilet mit Thai Kräuter-Salat und Soße nach Art des Hauses
1890 €
Pla Samroth
Krosses Zanderfilet, serviert mit einer authentischen Sauce aus drei Geschmacksrichtungen. Die drei Geschmacksrichtungen umfassen Scharf, Süß und Sauer.
Somtam
Eine ursprünglich laotische Speise, die auch in Thailand, dort vor allem im Isan üblich ist. Es ist ein knackiger Salat aus grünen Papaya- und Karottenstreifen, Tomaten, Knoblauch und einem scharfen Chili, Fischsoße und Zitronendressing. Serviert mit Chicken Wings.
1690 €
Tom Yam Gung
Scharf-saure Suppe mit Garnelen, aromatischem Zitronengras, Kokosmilch, Champignons und Galgant
1590 €
Tom Kha Gai
Pikante Suppe mit Hähnchen, Kokosmilch, Galgant, Zitronengras, Koriander und Limetten-Blätter
1890 €
Yam Nueah
Rindfleischsalat mit Gurken, Tomaten und Thai-Kräutern
1990 €
Yam Mamuang Gung
Mangosalat mit saftigen Garnelen, Ingwer, Cashewkerne und aromati- schen Thai-Kräutern
Pad Kapao
Traditionelle und hausgemachte Fleisch-Speise, in Kapao-Sauce gebraten, verfeinert mit Thai-Basilikum, Bohnen, Zwiebeln, Peperoni und einem Spiegelei. Fleisch nach Wahl
UNSERE DESSERTS
590 €
Schokoladen Soufflé
Saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade in Vanillesauce
690 €
Apfelstrudel
Apfelstrudel mit Vanillesauce aus Wiener Strudelteig mit frischen Äpfeln. Serviert mit einem Kugel Vanilleeis
490 €
Eisbecher
Drei Kugeln Eis (Vanille, Schokolade oder Erdbeere)
690 €
Khao Niew Ma Muang
Ein traditionelles thailändisches Dessert, das bis ins vierzehnte Jahrhundert in Siam zurückreicht. Süße Mango mit thailändischem Klebreis in Kokosmilch (Zucker, Salz, Pandanblatt), garniert mit Sesamsamen. serviert mit Jasminreis
THAI GETRÄNKE
Kulinarische Getränke der thailändischen Küche
Orangener Milch-Eistee
Grüner Milch-Eistee
Thailändischer Zitroneneistee
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Wasser Sprudel
Wasser Medium
Wasser Naturell
Cola
Säfte und Schorlen
APERITIFS
Trauben-Secco (AFG)
Aperol Spritz
BIERE
Thai Singha Bier
Pils vom Fass
HEISSGETRÄNKE
Schlümli Café
Cappuccino
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 11.01.2024 durch den Inhaber des Blechhammer hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Blechhammer.
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