Speisekarte
Nil's beste Freunde...
4.90 €
Asiatische Edamame
Mit einer pikanten Note von Chili-Öl und einer Prise portugiesischem Meersalz
5.00 €
Gebäck aus dem Hause Bäcker Sippel
Warme, frisch gebackene Stücke von Sippels Landbrot mit einer feinen Mischung aus portugiesischem Meersalz und extra nativem Olivenöl
7.90 €
Feine Parmesan-Nuggets
Knusprig gebratene Nuggets aus 24 Monate gereiftem Parmesan, serviert mit halbgetrockneten Tomaten und altem Balsamico
8.90 €
Drei Variationen von Bruschetta à la Nil
Geröstetes Knoblauch- und Chili-Brot mit verschiedenen Belägen
8.90 €
Spanische Pimientos de Padrón
Gebratene Mini-Paprikaschoten mit Olivenöl Extra Vergine und einer Prise portugiesischem Meersalz
11.90 €
Knusprig gebratene Alentejo-Chorizo
Scharf gewürzte Alentejo-Chorizo, flambiert und tranchiert am Tisch, begleitet von Sippels hausgemachtem Erdbeerschnaps
13.90 €
Burrata di Bufala von Büffel-Bill
Frühlingssalat mit cremigem Büffelmozzarella, bunt gemischten Tomaten und gerösteten Pinienkernen
14.50 €
Sommerliche Ceviche vom Wolfsbarsch
Frischer Wolfsbarsch mariniert in einer würzigen Mango- und Papayasoße
14.90 €
Tatar von der Douglas-Lachsforelle
Fein gewürztes Tatar aus Lachsforelle, serviert auf reifer Avocado
14.90 €
Hähnchen-Saté
Gegrillte Hähnchenbrustspieße mit einer leckeren Teriyaki-Sauce und einem asiatischen Glasnudelsalat
15.90 €
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken
Zarte Scheiben vom gebratenen Kalbsrücken, dazu Don Bocarte Bonito und Riesenkapern
17.90 €
Würziges Rinderfilet-Tatar
Gehacktes Rinderfilet, pikant gewürzt und serviert mit knusprigem Graubrot von Bäcker Sippel
16.90 €
Gebratener Pulpo
Zarter Oktopus, perfekt gebraten und serviert mit einer erfrischenden Limonen-Aioli
In der Dose gereicht...
15.90 €
Baby Sardinillas aus Galicien
Kleine, würzige Sardellen aus Galicien, serviert mit Limetten und geröstetem Elsässer Weißbrot
15.90 €
Feinstes Thunfischbauchfleisch
Ventresca de Atún Rojo vom renommierten Produzenten Don Bocarte aus Kantabrien, begleitet von spanischen Pimientos de Padrón
Buddha Bowls
16.90 €
Frühlings-Bowl
Eine gesunde Mischung aus Quinoa, grünem Spargel, Radieschen, Buchenpilzen, Wildkräutern, Cherrytomaten und Ziegenkäse
19.90 €
Sushi-Bowl
Frischer Lachs, Nori-Algen, Avocado, Gurke, Edamame, Schwarzer Reis, Karotte, Lauch und Sellerie - eine Komposition wie beim Sushi
Fleischeslust reloaded...
32.00 €
Irisches Flank Steak
Zartes Flank Steak vom Irish Hereford Rind, ca. 200g
44.00 €
Dry Aged Rib Eye
Würziges Rib Eye Steak vom Irish Hereford Rind, ca. 350g
39.00 €
Karree vom irischen Weidelamm
Saftiges Karree vom irischen Weidelamm, ca. 250g
3.90 €
Portion Country Fries
Knusprig frittierte Kartoffelpommes im rustikalen Stil
4.90 €
Pommes Frites - Nil Style
Unsere hausgemachten Pommes Frites mit einer leckeren Heinz Ketchup-Mayonnaise
5.50 €
Kleiner Caesar Salat
Klassischer Caesar Salat mit frischem Romanasalat, Parmesan und knusprigen Croûtons
Sattmacher...
12.90 €
Cäsar-Salat nach Art des Hauses
Frischer Romanasalat mit reichlich Parmesan und knusprigen Croûtons
3.90 €
Wahlweise dazu:
Gegrillte Tandoori-Hähnchenbrust
4.90 €
Wahlweise dazu:
Gebratene, würzige Tiger Prawns
16.90 €
Tagliatelle 'aglio e olio'
Zarte Tagliatelle mit halbgetrockneten Tomaten und Rucola
9.00 €
Wahlweise dazu:
3 gebratene, würzige Tiger Prawns
17.90 €
Risotto di mare
Köstliches Risotto mit Stabmuschel, Meermandel und Venusmuschel
28.00 €
Tagliata di Manzo
Tranchen vom saftigen US Beef, serviert auf einem Rucolasalat mit Büffelmozzarella
Original Pinsa Romana
13.90 €
Ziegenkäse, Walnuss und Feige
Eine delikate Kombination aus Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und süßer Feige auf unserer hausgemachten Pinsa Romana
14.90 €
Spanische Chorizo und Manchego Käse
Ein Geschmackserlebnis mit spanischer Chorizo und herzhaftem Manchego Käse auf unserer Pinsa Romana
Weitere Variationen...
Preise variieren
16.90 €
Spicy Tiger Prawns, Knoblauch, Paprika und Wildkräuter
Eine scharfe Mischung aus würzigen Tiger Prawns, Knoblauch, Paprika und verschiedenen Wildkräutern auf unserer Pinsa Romana
Süße Versuchung...
9.50 €
Churros
Knusprige Churros mit einer Prise Zimt und Zucker oder einer leckeren Schokoladensoße
9.50 €
Tonkabohnen-Crème Brûlée
Crème Brûlée mit dem exotischen Aroma der Tonkabohne und einem Hauch von Erdbeer-Minze
11.50 €
Warmer Schokoladenkuchen 'Callebaut'
Verführerischer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weingut am Nil (Gastronomie).
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