Name: Hotel Straubs Schöne Aussicht
Address: Bahnhofstraße 18 und 20, Klingenberg am Main, Bayern, 63911
Telephone: +49 9372 930300

Speisekarte

Leckere Vorspeisen

6,90 €

Raffinierte Kichererbsensuppe

Cremige Suppe mit orientalischen Gewürzen

7,00 €

Süßkartoffelsuppe mit würziger Chorizo

Herzhafte Suppe aus Süßkartoffeln mit scharfer Chorizo

16,00 €

Mediterrane Fischsuppe delikat gewürzt

Klare Fischsuppe mit Calamaretti und Jakobsmuschel

14,00 €

Zartes Ochsenschwanzragout mit Röstaromen

Geschmortes Ochsenschwanzragout auf cremiger Petersilienwurzelcreme

13,00 €

Knuspriges Blutwürstchen auf Rotkohl

Gebratenes französisches Blutwürstchen auf glasiertem Rotkohl mit Quittenchutney

Frischer Feldsalat mit Walnussvinaigrette

Knackiger Feldsalat in aromatischer Walnussvinaigrette mit gerösteten Nüssen und gebratenem Speck

Hauptgerichte zum Genießen

19,00 €

Zart gekochte Schweinebäckchen

Zarte gekochte Schweinebäckchen auf Pommery Senf Linsen mit bunt gemischtem Wurzelgemüse und cremiger Meerrettichsauce

Geschmorte Rehrücken in delikater Sauce

Saftiger Rehrücken auf cremiger Maronenpolenta mit glasiertem Rotkohl und aromatischem Thymianjus

Würziges Schweinelendchen oder Entrecote

Herzhaft gewürztes Schweinelendchen oder Entrecote mit köstlicher Sauce Café de Paris, dazu luftig-leichte Kartoffelbällchen und frischer Feldsalat

Zartes Filet vom Bachsaibling

Zart gebratenes Filet vom Bachsaibling auf samtigem Kürbispüree, mit aromatischen Shiitake Pilzen und würzigem Anapurna Curry

Geschmorte Entenkeule und köstliche Gänsebrust

Zarte geschmorte Entenkeule und saftige Gänsebrust auf glasiertem Rotkohl, mit cremiger Maronencreme und geschmelzten Kartoffelknödeln

Verführerische Desserts

10,00 €

Köstlicher Camembert mit Quittenchutney

Camembert de Normandie auf knusprigem Roggenbaguette mit hausgemachtem Quittenchutney

10,00 €

Cremige Nougat-Creme brûlée

Verführerische Creme brûlée aus feinem Nougat mit einem Hauch von Thymian und cremigem Quittenbuttereis

11,00 €

Geschmelzter Grießknödel mit Bitterschokoladensorbet

Verlockender geschmelzter Grießknödel auf eingemachtem Zwetschgenragout, begleitet von einem erfrischenden Bitterschokoladensorbet

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Hotel Straubs Schöne Aussicht Klingenberg am Main

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