SHADY |das orientalische Restaurant Speisekarte
Kalte Vorspeisen
6.60 €
Hummus bil Tahina
Kichererbsenmus mit Tahina und Zitrone
9.20 €
Hummus Ma'Lahme
Kichererbsenmus mit Tahina, gehacktem Fleisch, Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen
6.60 €
Baba Ghannough
gegrillte Aubergine mit Sesambrei, Zitrone und Olivenöl
6.60 €
Mutabal
klein geschnittene und gegrillte Aubergine mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Knoblauch
5.90 €
Matengan Magdous (3 Stück)
eingelegte und leicht säuerliche Baby-Auberginen mit Walnuss, orientalischen Gewürzen und Paprika in Olivenöl gefüllt
6.30 €
Labane
selbstgemachter Quarkkäse mit Minze, Zitrone und Knoblauch
6.90 €
Labanje
selbstgemachter Quarkkäse mit Chili und Walnüssen in Knoblauch-Minz-Sauce
8.20 €
Taboule
fein gehackter Petersiliensalat mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Couscous, Minze, Zitrone und Olivenöl
8.20 €
Fatush
Salat aus Minze, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurken, Petersilie, roter und grüner Paprika, geröstetem Fladenbrot, Olivenöl, Zitrone und geriebenem Käse in Spezialgewürzen
5.60 €
Seitun
verschiedene eingelegte und gefüllte Oliven
Warme Vorspeisen
6.60 €
M'tabale
gegrillte und pürierte Zucchini in Joghurt-Minze-Knoblauchsauce
9.90 €
Fatet Batengan
gebackene Auberginen mit Sesambrei, Hackfleisch, gerösteten Mandeln, arabisches Brot, Pinienkerne, frische Tomaten, Petersilie und Sumak, auf Wunsch auch vegetarisch
7.50 €
Gebratene Halloumi in Minz-Tomatensauce
dazu arabisches brot
9.00 €
Merguez (pikant)
drei gebratene Lamm- und Rinderwürstchen in Tomatensauce
6.90 €
Fool-M'damas
gekochte Bohnen und Kichererbsen, püriert mit Tahina, Knoblauch, Koriander und Öl
6.60 €
Falafel (5 Stück)
vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen, dazu Tahina
5.90 €
Halloumi (3 Stück)
dazu Tahina
8.30 €
Fawakih El Bahar
Meeresfrüchte nach Nazareth-Art mit Zitrone und Kräutern
Suppen
7.20 €
Patata M'hamara (scharf)
gebackene Kartoffelecken mit Koriander vermischt
7.10 €
Schaurabet Addas Magruch
roter Linseneintopf mit drei verschiedenen Gewürzen und Zitrone
6.90 €
Schaurabet Ghudar
orientalische Gemüsesuppe
Salate
6.90 €
Schaurabet Gazar bil Sangabiel
Karotten-Orangen-Ingwersuppe
15.20 €
Gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Orangen und Thymian
Fleischgerichte
15.10 €
Shady's Salat
mit Walnüssen, Falafel und Halloumi, dazu Tahina
30.00 €
File Bakkar
gegrilltes Rinderfilet nach Nazaret-Art, warmer Linsensalat und Thymian-Ziegenkäse mit Gewürzen aus Nazareth mariniert, dazu Kardamon-Joghurtsauce
27.00 €
File Kharuf (scharf)
marinierter und gegrillter Lammrücken, dazu warmer süß-scharfer Couscoussalat mit Cranberry-Buttersauce
25.50 €
Cinta Bakkar
mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot
23.00 €
File Batt
Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen in Granatapfel-Walnusssauce
21.50 €
Kharuf Maschwyi
gegrilltes und mariniertes Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushssalat
19.50 €
Shady's Kebab
Hackfleisch mit Gewürzen aus Nazareth mariniert auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln
20.30 €
Lahm Kharuf Matbuch
geschmorrtes Lammragout nach marokkanischer Art im würzigen Tomatensud mit Gemüse, Datteln und Feigen, dazu warmer Couscous
16.20 €
Rrus Biriani
Reisgericht mit neun verschiedenen Gewürzen, Karotten, Erbsen, Mandeln, Rosinen und gegrillter Hähnchenbrust, dazu Safran-Joghurtsauce
22.10 €
Dlaa Kharuf
Lammkotelett mit Gewürzen aus Nazareth mariniert und auf Salat serviert, dazu Hummus und Korianderkartoffeln
16.20 €
Sidr Al Dagdjadj
gegrilltes und mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone auf Salat, dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce
14.90 €
Dadjadj Mu'sahab
mit Gewürzen aus Nazareth marinierte und gegrillte ausgelöste Hähnchenkeule auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie
17.80 €
Kafta Bil Tahina
im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone und Granatapfelsirup auf Salat, dazu Nelkenreis
22.00 €
Kalbschaschlik-Tamarind
gegrilltes Kalbssschaschlik auf Tamarindengemüse
19.00 €
Lammleber
mariniert und als gegrillter Spieß, dazu Korianderkartoffel
35.40 €
Sjach Lahme'M'shakale (für 2 Personen)
3 Spieße aus Kebab Halabi, Kharuf Maschwyi und Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln
19.10 €
Schiech Tawook nach Shady's Art
marinierte und am Spieß gegrillte Hähnchenfilets mit arabischen Gewürzen aus Nazareth, dazu Hummus und Korianderkartoffeln
Fischgerichte
18.50 €
Kafta Maschwiye
mit Gewürzen aus Nazareth mariniertes Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß gegrillt auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln
17.40 €
Eraydes Makli
fünf Garnelen mit Sesam und Zwiebeln gebraten auf gemischtem Salat serviert und mit Zataar bestreut, dazu eine Sauce aus Knoblauch, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
19.80 €
Eraydes Maschwyi
fünf marinierte Garnelen am Spieß gegrillt und auf frischem Gemüse serviert, mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot
20.40 €
Salamon aw Buriy (scharf)
Fischfilet nach Wahl auf warmen süß-scharfen Couscoussalat mit Cranberry-Buttersauce
Vegetarische Gerichte
18.70 €
Calamari
gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in Spezialsauce, dazu Nelkenreis
14.80 €
Kusa Mahschi
gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen in Safran-Joghurtsauce
Nachspeisen
14.30 €
Bamye Bil Banadora
Okraschoten in Tomatensauce und Sesam, dazu Nelkenreis
7.70 €
Knafe
Glasnudel mit Rosenwasser und Zuckersirup, mit Pistazien bestreut und mit Süßkäse gebacken
5.90 €
Baklawa
orientalische Süßigkeiten in verschiedenen Variationen
5.00 €
Halwa
gepresster Sesam mit Pistazien in Honig
6.60 €
Moz bil Kierfe
Zimtbananen mit Kokosraspeln in Honig
7.10 €
Tien Mahschi (4 Stück)
gefüllte Feigen mit 85% Zartbitterschokolade gefüllt und einer gerösteten Mandel in Sauerkirschsauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des SHADY |das orientalische Restaurant.
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