Name: Gastwirtschaft Alt
Address: Dietzhof 42, Leutenbach, Bayern, 91359
Telephone: +49 9199 267
Price range: €

Speisekarte

Hauptgerichte

Hirschgericht (je nach Jahreszeit, ab Weihnachten)

Mit hausgemachtem Fränkischem Kartoffelklößchen, Birne, Preiselbeeren und Rotkohl

Rehschlegel in feiner Rotweinsauce

Serviert mit hausgemachtem fränkischem rohen Kloß und kleinem gemischten Salat

Geflügel

1/4 frische Gans (ab September)

Begleitet von gemischtem Salat und hausgemachtem fränkischem rohen Kloß

1/4 Bauernente mit hausgemachtem fränkischem rohen Kloß

Serviert mit verschiedenen Salaten

Besondere Empfehlungen

Eigenes hausgemachtes Wirsinggemüse

Frischer Spargel zur Spargelzeit

Rind

Gespickte Rinderlende in Rahmsauce mit Wildaromen

Serviert mit hausgemachtem fränkischem Kloß und gemischtem Salat

Zarter Rinderschmorbraten in Rahmsauce

Begleitet von hausgemachtem fränkischen rohen Kloß und gemischtem Salat

Sauerbraten nach Hausrezept

Serviert mit gemischtem Salat und hausgemachtem fränkischem rohen Kloß

Rindsroulade in Rahmsauce

Begleitet von hausgemachtem fränkischem rohen Kloß und gemischtem Salat

Schwein

Saftiges Krustenschäufele, eine Spezialität des Hauses

Serviert mit hausgemachtem fränkischem rohen Kloß und gemischtem Salat

Fränkischer Schweinebraten, Hausmannskost

Begleitet von hausgemachtem fränkischem Kloß und gemischtem Salat

Nachspeisen (je nach Saison)

Vanille-Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

Walnuss-Eis mit Eierlikör

Gemischtes Eis (Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walnuss)

Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne

Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne

Portion Sahne

Hausgemachtes

Fränkischer Bauernschinken (roh oder gekocht)

Serviert mit Butter und Brot

Hausplatte mit Schinken, Wurst und Preiselbeeren

Ale

Platte mit Wurst, Käse, Tomaten, Zwiebeln und Essig

Fleischsoße mit Zwiebeln und Essig

Gebratene Bratkartoffeln

Angemachter Obatzter (Käse)

Weißer und Roter Preßsack

Knoblauchwurst (warm oder kalt) mit Senf und Meerrettich

Bohnenkerne mit geräuchertem Speck und fränkischem Kloß

Rohwurst, ungarische Salami

Kalter Braten mit Butter, Senf und Meerrettich

Gemischte Wurstplatte mit frischer Wurst

Fränkischer Wurstsalat

Romadur mit Butter und Brot

Spezialbrot mit Schinken, Käse und Tomaten

Rohes oder gekochtes Schinkenbrot

Salamibrot, Wurstbrot, Käsebrot, Tomatenbrot, Tomatensalat

3 hausgemachte fränkische Bratwürste

Wahlweise mit Kraut und Brot (4,50€) oder 3 blaue Zipfel mit hausgemachtem Brot

Kerwakarte

Kalbsnierenbraten mit hausgemachtem fränkischem rohen Kloß und gemischtem Salat

3 hausgemachte Fränkische Bratwürste mit hausgemachtem Sauerkraut und Brot oder Brötchen

3 blaue Zipfel mit hausgemachtem Brot

Leckerer Küchla (original fränkisch)

Schneeballen (Urrädchen) mit fränkischem Küchla gefüllt

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