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Mit raffiniertem Bete und frischem Kürbis, begleitet von einer feinen Limonen-Crème fraîche
13,50 €
Fruchtiger Superfood-Salat
Knackige Trauben, Fenchel und Walnüsse vereint mit saftiger Birne und cremiger Fetakäse, serviert mit einem erfrischenden Orangendressing
Köstliche Suppen
6,50 €
Kürbiscremesuppe mit Hokkaido
Begleitet von knusprigen Schwarzbrotkrachern und einem Hauch von feinem Kernöl
6,50 €
Traditionelle Rinderkraftbrühe
Verfeinert mit zarten Pfannkuchenstreifen und frischen Schnittlauchröllchen
Verführerisches Hauptmenü
15,50 €
Kräuter-Quinoa-Gemüse-Bratling
Served with bunten Betesalat und garniert mit knackiger Kresse
21,80 €
Genussvolle gebratene Buttermakrele
Begleitet von einem aromatischen Linsen-Kürbis-Ragout und krossen Risoleekartoffeln
Zum krönenden Abschluss
22,50 €
Geschmorte Rinderbrust
Serviert mit weißem Bohnen-Kartoffelpüree, würzigem Wurzelgemüse und einer kräftigen Rotweinsauce
23,50 €
Zartes Hirschragout
Gekrönt von einem herrlich saftigen Serviettenknödel und begleitet von aromatischem Apfelblaukraut
Verwöhnmomente
8,50 €
Schokoladentraum mit Beeren
Zartschmelzende Schokolade harmoniert perfekt mit einer Auswahl frischer Beeren
7,80 €
Köstliche Vanille-Panna Cotta
Verfeinert mit einer feinen Karamellsauce und garniert mit knuspriger Krokant
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