Speisekarte
Vorspeisen
4,20 €
Hausgemachte Hochzeitssuppe
Eine herzhafte Suppe mit deftiger Einlage und frischem Toast.
4,20 €
Kartoffelcremesuppe nach Münsterländer Art
Eine cremige Suppe mit Räucherlachsstreifen und knusprigem Toast.
4,20 €
Feine Tomatensuppe
Eine aromatische Suppe mit einer cremigen Sahnehaube und knusprigem Toast.
7,50 €
Kleiner Salatteller "Elsässer Art"
Ein bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu frischer Toast und Butter.
9,80 €
Bunter Salatteller "Jägerstyle"
Ein bunter Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten in einem leckeren Balsamico-Dressing, dazu angeschmorte Pilze, frischer Toast und Butter.
9,60 €
Salatteller "Skandinavische Art"
Eine köstliche Crepes-Roulade gefüllt mit Rucola und Räucherlachs, serviert auf einem Bett aus Blattsalaten in senf-kräuter-Dressing, dazu frischer Toast und Butter.
Gebackener Camembert
Knusprig gebackener Camembert mit fruchtiger Preiselbeersoße, heißem Obst, frittierter Petersilie, frischem Toast und Butter.
8,90 €
Schinkenbrot
Krosses Vollkornbrot belegt mit geräuchertem Kernschinken, zwei Spiegeleiern und einer kleinen Salatgarnitur.
Hauptspeisen
Leckere Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln in der gusseisernen Pfanne serviert, dazu drei Spiegeleier und Salat vom Buffet.
9,70 €
Kleines Schweineschnitzel
Zartes Schweineschnitzel belegt mit Preiselbeeren, Birnenspalten und zart geschmolzenem Käse, dazu goldene Kroketten und Salat vom Buffet.
13,60 €
Putenbruststeak mit Camembert überbacken
Saftiges Putenbruststeak mit geschmolzenem Camembert, serviert mit einer aromatischen Tomatensoße, einem großen Berner Rösti und Salat vom Buffet.
11,90 €
Schweineschnitzel "Bauern Art"
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel mit sautierten Champignons, Speckwürfeln und Zwiebelstreifen, dazu goldene Pommes frites und Salat vom Buffet.
Schweinefiletspitzen "Züricher Art"
Zarte Schweinefiletspitzen in einer delikaten Champignon-Kräuter-Rahmsoße, dazu hausgemachte Butterspätzle und Salat vom Buffet.
Rindfleisch "Münsterländer Art"
Zartes Rindfleisch in einer herzhaften, cremigen Zwiebelsoße, serviert mit goldgelben Butterkartoffeln und Salat vom Buffet.
16,40 €
Drei Schweinefiletmedaillons
Drei saftige Schweinefiletmedaillons mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, serviert auf Bandnudeln in einer köstlichen Kräutersahnesoße, dazu Salat vom Buffet.
14,40 €
Zwei Schweinefiletmedaillons
Zwei Schweinefiletmedaillons mit einer Überbackung aus Räucherlachs und Gorgonzola, serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet.
Zwei Kalbsrückensteaks
Zwei saftige Kalbsrückensteaks "Wiener Art", serviert mit knusprigen Zwiebelbratkartoffeln und Salat vom Buffet.
17,70 €
Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten
Zart rosa gebratene Barbarie-Entenbrust, serviert auf einer köstlichen Holundersoße, dazu Marktgemüse und hausgemachtes Kartoffelgratin.
17,90 €
Grillteller (ca. 240 g)
Ein Grillteller mit kleinen Steakstücken vom Rinderrücken, Schweinefiletsteak und Schweinerückensteak, dazu gebratener Speck, Bohnenbündel, Kräuterbutter, eine gegrillte Tomate, goldene Pommes frites und Salat vom Buffet.
Rumpsteak vom Argentinischen Angus-Rind
Saftiges Rumpsteak vom Argentinischen Angus-Rind, überbacken mit einer herzhaften Kruste aus Rucola und Pinienkernen, dazu goldene Pommes frites und Salat vom Buffet.
Lammhüfte-Steak
Zartes Steak von der Lammhüfte, serviert auf einer herzhaften Thymiansoße und begleitet von Kartoffel-Bohnengemüse.
Kalbsrückensteak
Zartes Kalbsrückensteak mit einer milden Zwiebel-Pfeffersoße, gratinierten Kartoffeln und Salat vom Buffet.
8,40 €
Gebackene Crepes-Roulade
Knusprig gebackene Crepes-Roulade mit einer pikanten Gemüsefüllung, serviert mit Mangodip und angerichtet auf Erbsenschoten.
8,90 €
Kartoffel-Rucolagratin
Kartoffelgratin mit gebratenen Champignons, Rucola und Tomatenspalten, überbacken mit Käse und serviert mit Salat vom Buffet.
8,60 €
Großes Berner Rösti
Knuspriges Rösti mit sautierten Austernpilzen und Champignons, garniert mit Kräuterrahmsoße und serviert mit Salat vom Buffet.
10,60 €
Bandnudeln
Bandnudeln mit angeschwenktem und tomatisiertem Marktgemüse und Fetakäse.
Fischgerichte
10,60 €
Räucherlachs-Tranchen
Zarte Räucherlachs-Tranchen serviert auf einem großen Berner Rösti, begleitet von einer köstlichen Senf-Dill-Soße und einem garnierten Salatbouquet.
14,20 €
Gedünstetes Rotbarschfilet
Gedünstetes Rotbarschfilet auf geschwenkten Butterkartoffeln, angerichtet auf einer cremigen Rahmbasis aus Blattspinat und garniert mit frischer Petersilie.
16,30 €
Gebratenes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet gebraten und serviert mit Kräuter- und Tomatenwürfeln auf einem Bett aus Kartoffel-Lauchgemüse.
17,10 €
Gebratenes Lachssteak
Saftiges Lachssteak mit gebratenen Garnelen in einer delikaten Kräuter-Rahmsoße, serviert auf einer Bett aus Blattspinat und begleitet von Bandnudeln.
Kinderkarte
6,30 €
Putenbrustschnitzel
Zartes Putenbrustschnitzel mit knusprigen Pommes frites, dazu ein Kindereis.
4,80 €
Kartoffelschnee
Leckerer Kartoffelschnee mit cremigem Rahmspinat und einem Spiegelei, dazu ein Kindereis.
4,80 €
Bandnudeln
Bandnudeln mit Schinkenstreifen in einer köstlichen Rahmsoße, dazu ein Kindereis.
6,30 €
Fischstäbchen
Knusprige Fischstäbchen mit goldgelben Pommes frites, dazu ein Kindereis.
Desserts
5,20 €
Birne Helene
Verwöhne dich mit einem leckeren Gourmeteis, frischen Birnenspalten, köstlicher Schokoladensoße und cremiger Schlagsahne.
5,50 €
Baileys Parfait
Genieße ein köstliches Baileys Parfait mit knusprigen Schokoladensplittern und cremiger Schlagsahne.
Zitronensorbet
Erfrische dich mit einem leichten Zitronensorbet, aufgefüllt mit prickelndem Sekt (alkoholfrei) und spritziger Zitronenlimonade.
6,20 €
Schwarzwaldbecher
Ein verführerischer Schwarzwaldbecher mit cremigem Bourbonvanilleeis, heißen Kirschen und reichlich Schlagsahne.
5,80 €
Mousse au Chocolat
Gönne dir eine luftige Mousse au Chocolat auf einem Fruchtmarkspiegel, garniert mit cremiger Schlagsahne.
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