Speisekarte
Suppen
7.50 €
Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe
Mit Mettwurststückchen
7.50 €
Feine Wildkraftbrühe
Mit zartem Hirscheinlage und frischem Gemüse
7.50 €
Tomatensuppe
Verfeinert mit Basilikumsahne
8.50 €
Usedomer Fischeintopf
Mit knackigem Gemüse und leckerer Fischeinlage
Hauptgerichte
15.90 €
Hausgemachter Kasseler
Mit Bratkartoffeln und feiner Remouladensauce, serviert an knackigem Salat
15.90 €
Edles Matjesfilet
Dazu knackiger Apfel-Zwiebelsalat und knusprige Bratkartoffeln
16.90 €
Rittervesper
Eine Auswahl von gekochtem und geräuchertem Mecklenburger Schinken, serviert mit knackigem Salat, Kräuterquark und Apfelgriebenschmalz, dazu frisches hausgebackenes Brot
16.90 €
Usedomer Käseteller
Verschiedene, bunt garnierte Käsesorten mit Feigensenf, serviert dazu hausgebackenes Brot und Butter
Salate
14.00 €
Tomaten-Mozzarella-Salat
Mariniert mit leckerem Balsamico-Dressing und Basilikum Pesto
16.90 €
Großer Salat-Teller 'Nixe'
Mit gebratenen Knoblauchgarnelen und wahlweise Joghurt- oder Balsamicodressing
16.90 €
Großer Salat-Teller 'Himmlisch'
Mit gebratener Hähnchenbrust und wahlweise Joghurt- oder Balsamicodressing
Vegetarische Gerichte
12.90 €
Gefüllte Ofentomate mit Ofenkartoffel
Serviert mit hausgemachtem Kräuterquark
14.90 €
Veganes Rotes-Linsen-Curry
Eine köstliche vegane Option
16.90 €
Hausgemachte Pesto-Nudeln
Mit Tomaten und Rucola, garniert mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
Aus dem Meer
17.00 €
Hausgeräucherte Regenbogen-Forelle
Serviert mit einem Apfel-Zwiebel-Dip, dazu Salat und Bratkartoffeln
18.00 €
Gebratene Flunderfilets
Mit Schmorzwiebeln, dazu Bohnengemüse und Salzkartoffeln
19.90 €
Gedünstetes Dorschfilet
Begleitet von saisonalem Gemüse und Salzkartoffeln, in leckerer Dillsauce
22.00 €
Gebratenes Lachsfilet
Auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan
22.00 €
Gebratenes Zanderfilet
Serviert mit Salat und einer Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
Klassiker
18.90 €
Geschmorte Schweinehaxe
Eine knusprige, im Ofen geschmorte Schweinehaxe an Schwarzbiersauce, serviert mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
17.90 €
Champignonrahm-Schnitzel
Ein paniertes Schweineschnitzel serviert mit Bohnengemüse und Pommes Frites
21.00 €
Schlossherrenteller
Ein saftiger Mix aus Steaks von Rind, Schwein und Geflügel, serviert mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, gefüllter Ofentomate und Bratkartoffeln
19.90 €
Wildgulasch
Ein leckeres und zartes Gulasch vom heimischen Wild, serviert mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
Pfannengerichte
19.90 €
Mellenthiner Hirschkalbsbraten
An Rosmarinsauce, dazu Rosenkohlröschen und Butterkartoffeln
19.90 €
Hausgemachte Rinderroulade
Mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
21.00 €
Prinzessinen Mahl
Hähnchenbrust im knusprigen Mantel und gebratener Garnelenspieß auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan
30.00 €
Rosa gebratenes Rumpsteak
Ein saftiges Rumpsteak von der deutschen Färse mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Salat und Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
34.00 €
Rosa gebratenes Rumpsteak 300g
Ein saftiges Rumpsteak von der deutschen Färse mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Salat und Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
Desserts
7.00 €
Mellenthiner-Kirsch-Eisteller
Cremiges Schoko- und Vanillesofteis auf Gebäck, garniert mit Schattenmorellen und Schlagsahne
7.00 €
Schweden-Eisteller
Vanillesofteis mit Apfelmus und Eierlikör, serviert auf einem knusprigen Gebäckboden, garniert mit Schlagsahne
7.00 €
Schoko-Krokant-Eisteller
Cremiges Schokoladensofteis auf Gebäck, garniert mit knusprigem Haselnusskrokant und Schokoladensauce, serviert mit Schlagsahne
7.00 €
Pommersche Rote Grütze
Serviert mit Vanillesauce und Sahne
7.00 €
Schlossfräuleins Kalte Liebe
Eine leckere Joghurtcreme, serviert auf aromatischen Himbeeren und einer knusprigen Versuchung von braunem Zucker
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