Name: bierwerk charakterbiergut
Address: Eberhardshof 1, Nürnberg, Bayern, 90431
Telephone: +49 911 3262059
Price range: €€

Speisekarte

blerwerk brotzeiten:

6,90 €

hausgemachter bierbazda

nach oma lissis gehelmrezept

8,90 €

bierwerk magenträtzle

3 hausgemachte aufstriche (bierbazda, leberwurstcreme und räuchersalblingsfrischkäse

11,30 €

regionales biokäsebrett

Variation von kuh-, schafs- und Ziegenkäse (welch- und hartkäse) und hausgemachter blerbazda

10,50 €

landmetzger wurstplatte

frankische koch- und räucherwurstspezialitäten und haus gemachte leberwurstcreme bloräucherfischplatte frisch geräucherte, reglonale und ausgesuchte fischfilets und hausgemachter räuchersaiblingfrischkäse

10,80 €

blerwerk brotzeitplatte

eine bunt gemischte variation von blokäsesorten und land metzger wurstspezialitäten

9,90 €

nürnberger wurstsalat

stadtwurst im heumilchkäseschälchen mit zwiebeln und gewürzgürkle an leichter vinalgrette

8,90 €

fränkischer bratwurstsalat

Bratwurst mit lauchzwiebeln, paprika und radieschen an leichter vinaigrette

am Wochenende gibt es außerdem:

14,50 €

Fränkischer Sauerbraten vom weiderind

In lebkuchensoße mit brezengugelhupf und preiselbeerbirnene

13,90 €

landmetzgerschaufele

in werkblersoße mit rohem kloß

blerwerk schmankerl:

8,90 €

nürnberger röstkloßpfännle

mit backschinken, zwlebeln, gewürzgürkle, el und frischen gartenkräutern

7,90 €

sechs nürnberger bratwürste

mit hausgemachtem kartoffelsalat oder krauf und frischem bauernbrot

7,90 €

sechs nürnberger bratwürste

als saure zipfel im essigsud mit zwiebeln und frischem bauernbrot

9,50 €

drel Fränkische Bratwürste

mit hausgemachtem kartoffelsalat oder kraut und frischem bauernbrot

8,90 €

oma lotte's

fleischküchle in werkbiersoße mit hausgemachtem kartoffelsalat

11,90 €

Jungschwelnbraten

in werkblersoße mit rohem kloß

13,50 €

Jungschweinschnitzel wlener art

mit hausgemachtem kartoffelsalat oder hausgemachten pommes

12,90 €

blerslederstück

Jungschweinnackensteak In werkblersoße mit bratkartof feln und röstzwlebeln

15,90 €

braumeisterstück

heimisches Entrecote in werkblersoße mit brezengugelh upf, schmor- und röstzwiebeln

14,90 €

fränkisches apfelkrenfleisch

Im wurzelsud gekochte ochsenbrust in meerrettichsoße mit salzkartoffeln

blerwerk snacks:

3,90 €

brezenchips

mit hausgemachtern kräuterfrischkäse

5,40 €

fränkisches Bruschetta

bgeröstete landbrote mit drelerlel tomatenconcasse, heumilchkäse und frischen gartenkräutern

blerwerk suppen:

5,90 €

frankische brezensuppe

mit röstzwiebeln, brezencroutons und heurnilchkäsedeckel

5,40 €

hausgemachte rinderkraftbrühe

mit leberknödel und pfannkuchenstreifen

blerwerk salate:

3,90 €

kleiner bunter salatteller rohkost- und blattsalate

großer bunter salatteller

blerwerk nudelgerichte:

9,50 €

fränkische Käsespätzle

frische, hausgemachte elerspätzle In heumilchkäsesoße mit röstzwiebeln und buttersemmelbröseln

8,90 €

brauermakkaronl

makkaroni in bolognese mit landmetzgerschinken hausmacher salaml und gartenerbsen

blerwerk nachtische:

6,90 €

apfelkuchle im werkbiertelg

mit vanilleels und aufgeschlagener sahne

4,90 €

bieramisu

mit werkbler anstatt kaffee

4,90 €

blondi cheesecake Käsekuchen

mit blondi

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