Name: Landhotel Gasthof Hirsch
Address: Hauptstraße 27, Ostrach, Baden-Württemberg, 88356
Telephone: +49 7585 92490

Speisekarte

Tagesempfehlungen

5,00 €

Schwäbische Leberspätzlesuppe Weizenmehl

6,00 €

Cremige Kürbissuppe mit Knusperrolle

16,00 €

Vegetarisch: Gebackenes Wirsing Cordon bleu

auf herbstlichem Gemüse und kleinem Salat Weizenmehl

17,00 €

Gaisburger Marsch, Spätzle, Ochsenfleisch und vielem mehr

19,00 €

Rückensteak vom Hällischen Landschwein mit Pfefferzwetschgen, buntem Gemüse und Bratkartoffeln

20,00 €

Zarter Saftgulasch vom heimischen Rind

mit hausgemachte Spätzle und kleinem Salat Weizenmehl

22,00 €

Geschmortes Bäckle vom Stauferico Schwein an kräftiger Rotweinsoße

mit Kürbispüree und hausgemachte Spätzle Weizenmehl

25,00 €

Mit Teriyaki gebratenes Steak vom norwegischen Lachs

auf asiatischem Gemüse und Mie Nudeln Weizenmehl

25,00 €

Gebratenes Filet vom weißen Waller an rote Beetesößle

mit Kürbispüree und Risolée Kartoffeln

6,00 €

Klein aber fein: Birne Helene mal anders

4,00 €

Affogato (Espresso mit Vanilleeis)

Suppen und Vorspeisen

6,00 €

Kräftige Rinderkraftbrühe mit dreierlei Klössle

11,00 €

Pastete vom heimischen Reh mit Steinpilzcreme, Feldsalat und Kräuterfocaccia

11,00 €

Rose vom gebeizten norwegischen Wildlachs

mit Dill Honig Senf und kleinem Salätle

16,00 €

Hirschwirt’s Klassiker

Hausgemachte Maultaschen im Eimantel gebraten und schwäbischem Kartoffelsalat Weizenmehl

17,00 €

Schwäbischer Linseneintopf nach Oma Ermler’s Rezept

mit Wolfgang’s Wienerle und unseren Spätzle Weizenmehl

17,00 €

Schwäbisches Kuttelragout mit milder Balsamicosoße

röschen Bratkartoffeln und kleinem Salat

17,00 €

Geschnetzelte Leber an feiner Schalotten – Rotwein – Soße

Bratkartoffeln und kleinem Salat

23,00 €

Ochsenfleisch vom Bürgermeisterstück an leichtem Meerrettichsößle

mit buntem Gemüse und röschen Bratkartoffeln

23,00 €

Ragout vom heimischen Wildbret im Spätburgundersößle

mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat Weizenmehl

26,00 €

Zwiebelrostbraten vom Premium Angus Rind an kräftiger Rotweinsoße

mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle Weizenmehl

Was Süßes zum Schluss

7,00 €

Hirschwirt’s Hausbecher mit frischem Obstsalat und Eisigem

7,00 €

„Parkhotel Wehrle“

Kirschen, Eis und Sahnehäubchen

8,00 €

Griesflammeri mit Zwetschgen und Sorbet Weizenmehl

7,00 €

Orangenparfait mit Zitrusfrüchte Salat

Vesperkarte „Ebbes Reacht’s zum Bier“

9,00 €

Restaurationsbrot mit Käse, Wurst und Schinken

mit Salaten garniert Weizenmehl

9,00 €

„schweizer Wurstsalat“ mit Essiggurken und Tomaten Weizenmehl

13,00 €

Vesperteller mit Rauchfleisch, Leber – und Schwarzwurst

13,00 €

Hausmacher Rindfleischsalat

Saisonsalaten und feiner Zwiebel – Vinaigrette

12,00 €

Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln und Salaten

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