Speisekarte
Vorspeisen
11,90 €
Weinbergschnecken
mit Knoblauch-Cognacbutter gratiniert und Toastbrot
14,90 €
Gegrillter Schafskäse im Speckmantel
auf Salatbouquet mit Balsamico-Vinaigrette
18,50 €
Beefsteak Tartar
würzig mariniertes Rinderhackfleisch, Wachtelei, Butter und Toastbrot
13,80 €
Burrata Caprese
italienischer Frischkäse mit cremiger Fülle an Tomatenscheiben, Pesto und Balsamico-Vinaigrette
Suppen
5,30 €
Tagessuppe
Klare Rindssuppe
mit Frittaten
8,90 €
Omas Suppentopf
klare Rindssuppe mit Fadennudeln, gekochtem Rindfleisch und Gemüse
5,90 €
Knoblauchcremesuppe
mit Brotcroûtons
7,80 €
Cremige Brokkoli Suppe
mit Räucherlachsstreifen
Salate
15,90 €
Bauernsalat
geröstete Kartoffelscheiben aus der GenussRegion Oberinntaler Erdäpfel mit Speck und Zwiebel auf Mischblattsalaten und Eierspalten
Fitness Salat
marinierter gemischter Salat nach Wahl mit gegrillten Lachsforellentranchen
22,90 €
Feta-Kräutersalat
mit Premium Black Tiger Garnelen (6 Stk.), Schafkäse, Cherrytomaten, Salatgurken und Cesar Dressing
6,90 €
Gemischter Salat
5,90 €
Blattsalat
Zu unseren Salaten
5,20 €
Ofenfrisches Knoblauchbaguette
(2 Stk.)
5,20 €
Ofenfrisches Knoblauch-Wurzelbrot
(2 Stk.)
2,00 €
Portion Brot
Vegetarische Gerichte
14,60 €
Ötztaler Käsespätzle
hausgemachte Eierspätzle mit Jungzwiebeln und würzigem Käse, dazu Röstzwiebel
15,80 €
Mediterrane Gemüselasagne
an Tomatensauce
12,50 €
Spaghetti
mit Tomatensauce
15,20 €
Linsencurry
mit Mango und Kokos, dazu Basmatireis
Fischgerichte
24,20 €
Naturgebratenes Saiblingsfilet
(fangfrisch aus Längenfeld) auf Jungzwiebelrisotto und Cherrytomaten
22,90 €
Lachsforellenfilet
(fangfrisch aus Längenfeld) gegrilltes dazu Fettuccine, Gemüse und Safransauce
19,90 €
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Rahm-Blattspinat, dazu Butterkartoffeln aus der GenussRegion Oberinntaler Erdäpfel
Hauptgerichte
17,20 €
Wiener Schnitzel
paniertes, im Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel an Zitronen Preiselbeergarnitur, dazu gibt’s Pommes frites
18,30 €
Cordon Bleu vom Schwein
paniertes, im Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, an Zitronen-Preiselbeergarnitur, dazu gibt‘s Pommes frites
18,90 €
Cordon Bleu vom Landhend´l
paniertes, im Butterschmalz gebackenes Schnitzel vom Landhendl mit Schinken und Käse gefüllt, an Zitronen-Preiselbeergarnitur, dazu gibt‘s Pommes frites
13,50 €
Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce
16,20 €
Tiroler Gröst‘l
blättrig geschnittenes, gekochtes Rindfleisch und Kartoffeln aus der GenussRegion Oberinntaler Erdäpfel, geröstet mit Zwiebel, dazu gibt’s ein Spiegelei
17,20 €
Schlemmerreindl Grauer Bär
geschnetzeltes Schweinefilet in Champignonrahmsauce auf hausgemachten Eierspätzle, mit Käse gratiniert
24,90 €
Mixed Grill
gegrillte Gustostücke vom Rind, Schwein und Landhendl mit Kräuterbutter und Paprikaragout, dazu gibt’s Pommes frites und Gemüse
25,90 €
Steaktoast
saftiges Rinderbeiried und Schweinefilet auf Knoblauchbaguette mit Salatgarnitur, dazu Cocktailsauce und Kräuterbutter
16,20 €
Alpen Burger
mit Schweinefilet, Speck, Zwiebeln, Tiroler Bergkäse Knoblauchmayonnaise und Gitterkartoffeln
18,70 €
Chicken Burger
mit Hühnerburst, Feigen-Chutney, Tomaten, rotem Zwiebel Rucola, Käse und Serrano Schinken, dazu Pommes frites
15,90 €
Garden Gourmet Wrap
gefüllt mit frisch panierten Hühnerbruststücken, Gemüse und Salat, Knoblauch-Sauerrahmsauce
30,50 €
Rumpsteak
medium gegrilltes ,
Gerichte für zwei
58,00 €
Bärenplatte
gegrillte Gustostücke vom Rind, Schwein und Landhendl, kleine Wiener Schnitzel, Würstchen, Langkornreis, Pommes frites und Gemüsevariation auf der Platte angerichtet mit Pfefferrahmsauce dazu eine gemischte Salatschüssel
Zusätzliche Beilagenwünsche
3,90 €
Portion Pfeffersauce
oder Champignonsauce
2,00 €
Portion Preiselbeeren
oder Apfelmus
4,90 €
Portion
Pommes, Folienkartoffel, Spätzle, Gemüse, Nudeln
2,00 €
Portion Brot
Auf Vorreservierung ab zwei
37,00 €
Fondue á la Bourguignonne
Rinderfilet in Würfel geschnitten, dazu servieren wir verschiedene Saucen, Weißbrot, Pommes frites und Salat
25,50 €
Ötztaler Käsefondue
serviert mit Kartoffeln aus der GenussRegion Oberinntaler Erdäpfel, Röschengemüse, Weißbrot, und Kirschschnaps
58,00 €
Kalbshaxenplatte
im Ofen gebratene Kalbshaxe mit Reis, Kartoffelrösti und Gemüse
16,90 €
Im Ofen gebratene Schweinshaxe
dazu einen Semmelknödel und Sauerkraut, Senf und frisch geriebenen Kren aus der GenussRegion Steirischer Kren g.g.A.
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Äpfeln aus der GenussRegion Oberländer Äpfel mit Schlagrahm
8,90 €
Schokosoufflé
10,20 €
Mousse au chocolat
Mousse von der Zartbitterschokolade fruchtig garniert
13,50 €
Kaiserschmarren
mit Apfelmus und Preiselbeerkompott
8,90 €
Eispalatschinken
2 Stück Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce, Mandelsplitter und Schlagrahm
6,80 €
Marillenpalatschinken
2 Stück Palatschinken gefüllt mit Marillenmarmelade
6,00 €
Dazu empfehlen wir:
1/16 Beerenauslese
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