Speisekarte
Vorspeisen
3,00 €
Klare Rindfleischbrühe
Mit kräftigem Geschmack und frischen Kräutern
4,00 €
Tomatencremesuppe
Verfeinert mit aromatischem Basilikumpesto
4,00 €
Knoblauchcremesuppe
Würzige Knoblauchnote in cremiger Konsistenz
5,00 €
Ungarische Gulaschsuppe
Traditionelle ungarische Suppe mit deftigen Rindfleischstücken
Salate
3,00 €
Beilagensalat
Frisch und knackig
9,00 €
Thunfischsalat
Mit zartem Thunfisch und frischem Gemüse
9,00 €
Chefsalat
Mit Eiern, gekochtem Schinken und würzigem Käse
9,00 €
Hirtensalat
Mit aromatischem Fetakäse
11,50 €
Wellnesssalat Fannys
Bunter Salat mit zarten Putenbruststreifen
Vegetarische Spezialitäten
11,00 €
Bandnudeln mit Gorgonzolasauce
In cremiger Gorgonzolasauce und dazu frischer Salat
11,00 €
Drei kleine Blumenkohl-Käse-Medaillons
Mit Kräuterdip und buntem Blattsalat
11,00 €
Pesto Bandnudeln mit Tomatensugo
In würzigem Tomatensugo und frischer Salat
13,00 €
Käseschnitzel auf Nudelbett mit Tomatensauce
Dazu frischer Salat und gemüsige Tomatensauce
Hausmannskost
6,90 €
Riesencurrywurst mit Pommes frites
Saftige Fleischwurst mit würziger Currysoße und knusprigen Pommes frites
10,00 €
Schweinegulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
Zartes Schweinegulasch mit herzhaftem Apfelrotkohl und deftigen Thüringer Klößen
13,00 €
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Geschmorte Rinderroulade mit würzigem Apfelrotkohl und erfrischenden Salzkartoffeln
Meeresfrüchte
11,00 €
Matjesfilet nach Hausfrauen-Art
Mit sahniger Marinade, Zwiebeln und Gurken, dazu frischer Salat und knusprige Bratkartoffeln
14,00 €
Forelle Müllerin-Art
Mit zerlassener Butter und cremigem Sahnemeerrettich, dazu frischer Salat und zarte Salzkartoffeln
14,00 €
Gedünsteter Dorsch mit Kräutern
Zarter Dorsch mit mediterranem Kartoffelstampf und frischem Salat
Wildspezialitäten
17,50 €
Harzer Hirschkalbsbraten an Rotweinsauce
Saftiger Hirschkalbsbraten mit gebackener Ananas, Champignons, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,50 €
Harzer Wildschweinbraten an Rotweinsauce
Herzhafter Wildschweinbraten mit Preiselbeer-Birne, Champignons, Apfelrotkohl und knusprigen Kroketten
Steaks vom Schwein und Rind
17,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
Mit aromatischer Kräuterbutter und zwei Beilagen Ihrer Wahl
xx,xx €
Argentinisches Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak mit würziger Kräuterbutter und zwei Beilagen Ihrer Wahl
Schnitzelvariationen
9,00 €
Schnitzeltoast
Mit leckerem Spiegelei und knackigen Gurkenscheiben
10,00 €
Schnitzel mit Pommes frites
Knusprig paniertes Schnitzel mit goldgelben Pommes frites
13,00 €
Wiener Schnitzel
Klassisches Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, dazu frischer Salat und knusprige Pommes frites
13,00 €
Schnitzel auf Bauernbrot
Mit saftigem Spiegelei, frischem Salat und knusprigem Bauernbrot
13,00 €
Zigeunerschnitzel
Mit würzigem Paprikagemüse, dazu frischer Salat und knusprige Pommes frites
13,00 €
Jägerschnitzel mit Champignons
In köstlicher Champignonsoße, dazu frischer Salat und knusprige Pommes frites
13,00 €
Zwiebelschnitzel
Mit würzigen Zwiebeln, dazu frischer Salat und knusprige Pommes frites
13,00 €
Überbackenes Schnitzel
Mit saftigen Tomaten und geschmolzenem Käse, dazu frischer Salat und goldbraune Kroketten
13,00 €
Junggesellen Schnitzel
Mit zwei Spiegeleiern und würziger Gewürzgurke, dazu knusprige Bratkartoffeln
14,00 €
Schnitzel Cordon Bleu
Mit herzhaftem Schinken und Käse gefüllt, in feiner Kräutersoße, dazu frischer Salat und goldgelbe Kroketten
13,00 €
Harzer Blaubeerschmandschnitzel
In köstlicher Blaubeerschmandsoße, dazu frischer Salat und Bandnudeln
13,00 €
Schnitzel in Pfefferrahmsauce
Mit pikanter Pfefferrahmsoße, dazu knackige Bohnen und goldene Pommes frites
13,00 €
Puszta Schnitzel
Mit frischem Salat und würzigen Wedge Potatoes
13,00 €
Schnitzel an Gorgonzolasauce
Mit cremiger Gorgonzolasoße, dazu frischer Salat und weiche Bandnudeln
13,00 €
Käseschnitzel auf Nudelbett
Mit würziger Tomatensauce, dazu frischer Salat
13,00 €
Französisches Schnitzel
Mit köstlichem Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, frischer Salat und goldene Kroketten
13,00 €
Pfirsich-Schnitzel
Mit saftigem Pfirsich und geschmolzenem Käse überbacken, dazu frischer Salat und goldgelbe Pommes frites
13,00 €
Pizzaschnitzel
Mit saftigen Tomaten, würziger Salami und geschmolzenem Käse überbacken, dazu frischer Salat und goldgelbe Pommes frites
13,00 €
Knoblauch-Schnitzel
Mit würziger Knoblauchsoße, dazu frischer Salat und knusprige Rösti
13,00 €
Harzer Roller
Mit einer Füllung aus würzigem Harzer Käse, Schwarzbrot, Krautsalat und Zwiebeln, dazu frischer Salat und knusprige Bratkartoffeln
13,00 €
Jungfrauenschnitzel
Unpaniertes Schnitzel mit cremiger Kräuterbutter, frischem Salat und knusprigen Pommes frites
13,00 €
Tiroler Schnitzel
Mit saftiger Birne und geschmolzenem Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, frischer Salat und knusprige Kroketten
13,00 €
Elsässer Schnitzel
Mit saftiger Zwiebel, Schinken und cremiger Sauerrahmsoße, dazu frischer Salat und knusprige Rösti
13,00 €
Toskana-Schnitzel
Mit sonnengereiften Tomaten, würzigem Mozzarella, frischem Salat und Bandnudeln
13,00 €
Oranje-Schnitzel
Mit fruchtigem Apfelmus, dazu frischer Salat und goldgelbe Pommes frites
14,00 €
Western-Schnitzel
Mit herzhaftem Kidneybohnen-Gemüse, knusprigem Bacon und würziger Whiskysoße, dazu frischer Salat und würzige Wedge Potatoes
14,00 €
Kellerbier-Schnitzel
Mit saftigen Zwiebeln in dunkler Kellerbiersoße, dazu frischer Salat und knusprige Rösti
14,00 €
Schweizer Schnitzel
Mit herzhaftem Kochschinken, geschmolzenem Käse und cremiger Sauce Hollandaise, dazu frischer Salat und knusprige Rösti
Für Genießer
17,00 €
Riesenholzfällerschnitzel
Mit knackigen Zwiebeln, deftigem Spiegelei, frischem Salat, knusprigen Bratkartoffeln (und Maßband zum Nachmessen)
14,00 €
Schnitzel Fannys
Mit würzigem Bacon, knackigen Zwiebeln, cremiger Kräuterbutter, dazu frischer Salat und knusprige Bratkartoffeln
17,00 €
Schnitzelpfanne "Hit Mix"
Drei kleine Schnitzel mit pikant-zarter Zigeunersoße, Champignons und Zwiebeln, dazu frischer Salat und knusprige Bratkartoffeln
14,00 €
Griechisches Schnitzel
Mit geschmorten Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und aromatischem Feta überbacken, dazu knackiger Krautsalat und knuspriges Baguette
14,00 €
Fannys Schnitzelburger
Mit knusprigen Röstzwiebeln, frischem Salat, saftigen Tomatenscheiben, würzigem Käse, Gewürzgurke, zwischen zwei zarten Schweineschnitzeln, dazu würzige Wedge Potatoes
14,00 €
Ziegenkäse-Schnitzel
Mit cremigem Ziegenkäse und fruchtiger Preiselbeere gefüllt, dazu frischer Salat und goldgelbe Kroketten
14,00 €
Schnitzel mit Schafskäse-Sahnesoße
Dazu frischer Salat und knusprige Pommes frites
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