Name: Hotel Brandstätter
Address: Münchner Bundesstraße 69, Salzburg, Salzburg, 5020
Telephone: +43 662 434535

Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

30,00 €

Ausgelöste Flußkrebserl

mit Dill und Avocados auf Häuptlsalat

16,00 €

Lauwarmer Kalbsbrustsalat

mit Gemüsevinaigrette und Kräutern

13,00 €

Rucola-Häuptlsalat

mit Paradeisern, Parmesan und Oliven

12,00 €

Haussulz

mit roten Zwiebeln und Kürbiskernöl

6,00 €

Rindssuppe

mit Frittaten oder Grießnockerl

15,00 €

Gebratener Fenchel

mit Butterbrösel und Parmesan

Hausgemachte Ricottaschlutzkrapfen –

mit brauner Butter oder Paradeisern und Parmesan

Hauptspeisen

Knuspriges Zanderfilet

mit Sellerietascherl und Gemüse

32,00 €

Medaillons vom Rehrücken

mit Pilzen und Blaukraut

Kalbsrahmgulasch

mit Nockerln

21,00 €

Backhendel aus dem Butterschmalz

mit Häuptl-Erdäpfel-Paradeisersalat

Desserts

11,00 €

Mousse au chocolate mit Erdbeermus

3,50 €

Eis: Karamell, Schokolade, Erdbeere und Vanille 1 Kugel:

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