Name: Forsthaus Thiemsburg
Address: Forsthaus Thiemsburg 99947, Schönstedt, Thüringen, 99947
Telephone: +49 3603 895690

Speisekarte

HERZHAFTES

11,90 €

Deftiges Hacksteak

aus hochwertigem Rinderhack, mit würziger Kräuterbutter, dazu knusprige Bratkartoffeln

13,90 €

Geschmortes Schweinekotelett

in einer herzhaften Soße, mit Apfel-Speck-Rotkohl und Thüringer Klößen

10,90 €

Rustikale Bratwurst

vom Thüringer Schwein, mit cremigem Sauerkraut und deftigen Bratkartoffeln

LEICHTE KÜCHE

12,90 €

Gebratene Hähnchenbrust

auf knackigem Blattsalat, mit Kirschtomaten und hausgemachtem Joghurtdressing

11,90 €

Buntes Gemüsecurry

mit frischem Marktgemüse und cremiger Kokosmilch, serviert mit duftendem Basmatireis

14,90 €

Gegrillter Lachs

auf Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen, dazu eine leichte Zitronen-Honig-Vinaigrette

KÖSTLICHE SUPPEN

5,90 €

Hausgemachte Tomatensuppe

mit frischen Kräutern und einer Haube aus geschlagener Sahne, dazu knuspriges Baguette

6,50 €

Cremige Pilzsuppe

mit aromatischen Waldpilzen und gehackter Petersilie, serviert mit knusprigem Ciabatta

6,90 €

Thüringer Gulaschsuppe

mit zartem Rindfleisch, Paprika und Gewürzen, dazu frisches Bauernbrot

SAISONALE HIGHLIGHTS

15,90 €

Zartes Kaninchenragout

mit saftigen Waldpilzen und einem Hauch von Thymian, dazu cremige Semmelknödel

16,90 €

Geschmorter Wildschweinbraten

mit einer kräftigen Wildjus, dazu würziger Rotkohl und hausgemachte Thüringer Klöße

12,90 €

Gefüllte Kürbisspalten

mit frischem Spinat, würzigem Feta und gerösteten Kürbiskernen, dazu gebratene Kartoffeln

DESSERTTRÄUME

6,90 €

Zimtparfait

mit karamellisierten Äpfeln und knusprigen Mandelblättchen

6,50 €

Schokoladenküchlein

mit luftigem Vanilleeis und einem Hauch von frischer Minze

5,90 €

Hausgemachter Früchtequark

mit einer Auswahl an frischen Beeren und frischer Minze

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