Name: Seehotel Wiesler
Address: Strandbadstraße 5, Titisee-Neustadt, Baden-Württemberg, 79822
Telephone: +49 7651 98090

Speisekarte

Tagesangebot

5 €

Leichte Tomatensuppe

Mit frischen Kräutern und einer Haube aus Sahne

13.80 €

Hausgemachte Spätzle

Auf cremiger Kräutersauce mit gebratenen Pfifferlingen und frischen Champignons

Kleine Vorspeisen

9.50 €

Schwarzwälder Schäufele

In einem Kräuter-Crêpes serviert, lauwarm mit einem Salatbouquet

12 €

Carpaccio vom Schwarzwälder Weiderind

Mit gehobeltem Parmesan und einem kleinen Salat

Suppen

5 €

Hühnerbrühe

Mit Einlage

5 €

Leichte Tomatensuppe

Mit frischen Gartenkräutern und einer Haube aus Sahne

5 €

Rindfleischbrühe

Mit Kräuterflädle

Vegetarisch & Vegan

13.80 €

Frische hausgemachte Spinatspätzle

Auf cremiger Kräutersauce mit gebratenen Pfifferlingen und frischen Champignons

13.80 €

Pikantes Grünkern-Chili

Mit gebratenen roten und grünen Bohnen, Champignons und Kartoffeln

14.50 €

Gebratenes Gemüse in Limonengras-Kokosnusssauce

Mit mildem Curry und Basmatireis

Fleisch & Fisch

10.90 €

Echter Schwarzwälder Schinken

Mild geräuchert, mit knusprig gebratenen Kartoffeln

0 €

Gegrilltes Filet von der Eismeer-Lachsforelle

Auf hausgemachten Sahnenudeln mit Petersilienpesto und Gemüse

0 €

Gebackene Filets von der Schwarzwald-Forelle

Nach Müllerin Art mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln (1 Filet)

0 €

Roulade von der Schwarzwaldforelle

Gegrillt auf cremigem Blattspinat mit Kirschtomaten und Fenchel (1 Filet)

0 €

Zartes Maispoulardenbrüstchen

Gefüllt und zart gegrillt, mit gebratenem Obst in Limonengras-Kokosnusssauce, serviert mit mildem Curry und Basmatireis

0 €

Geschmorter Rehgulasch

Aus eigener Jagd, mit reichlich Zwiebeln und Waldpilzen in feiner Sauce, dazu Preiselbeeren und hausgemachte Spätzle

23 €

Entrecôte vom Wälderrind

Zart geschmort in feiner Rotweinsauce, serviert mit Rahmgemüse und hausgemachtem Kartoffelgratin

0 €

Geschmorte Lammschulter

Mit Thymian und Tomaten in einer provenzialischen Sauce, dazu Zucchinigemüse und Kartoffelgratin

24 €

Steak vom Wälderrinderrücken

Gegrillt und serviert auf einer pikanten grünen Pfeffersauce, begleitet von Kartoffelgratin

26.50 €

Aus eigener Jagd

Hirschrücken zart rosa gebraten, serviert auf Holunderbeersauce mit hausgemachten Spätzle oder Kartoffelgratin. Rehrücken auf Anfrage

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Seehotel Wiesler.

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