Speisekarte
Folienkartoffel
10,50 €
Folienkartoffel
mit Käuterquark, geräuchertem Lachs und Salatbukett
16,50 €
Folienkartoffel
mit Käuterquark, Nordischekrabben und Salatbukett
Folienkartoffel
mit Käuterquark und mediterranem Gemüse
Aufläufe
11,80 €
Gemüseauflauf
Aubergine, Zucchini, Paprika, Lauchzwiebeln, Cherry-Tomaten mit Käse-Sahnesoße iiberbacken und Baguette
11,50 €
Thunfischauflauf
Spiralnudeln, Cherry-Tomaten, Thunfisch, frische Kräuter mit Käse-Sahnesoße überbacken
Tipp
12,80 €
Gefüllte Aubergine
mit mediterranem Gemüse, Knoblauch, Schafskäse überbacken dazu Re/st/'mbale und Kräutersoße
Von der Pute
12,90 €
Curry-Putengeschnetzeltes!
mit Früchten, Butterreis und Salat der Saison
13,90 €
Putensteak überbacken
mit Tomaten und Fetakäse, m editerranes Gemüse und Bandnudeln in Butter geschwenkt, Tomatensoße
Das Feinste vom Schwein
15,90 €
Schweinemedaillons im Speckmantel
gebraten, mit Sauce Bernaise serviert, mediterranes Gemüse, dazu deftige Bratkartoffeln
15,90 €
Hafenmeister Teller
drei Schweinem edaillons gebraten, m it m editerranem Gem üse, Bratkartoffeln und Spiegelei
Schnitzelvariationen
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art"
paniert gebraten, mit Zitrone, Sardelle und Kapern garniert, Pommes Frites und Salat der Saison
14,20 €
Sahneschnitzel
mit Champignonsahnesoße, Kartoffeln und Sa lat der Saison
13,70 €
Pilzschnitzel „Jäger Art"
mit Pilzsoße, Pommes Frites und Salat der Saison
13,70 €
Paprikaschnitzel
mit pikanter Paprikasoße, Pommes und Salat der Saison
16,80 €
Friesenschnitzel
mit Krabben, Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat der Saison
Suppen
4,50 €
Hühnersuppe
klar, mit Erbsen, Eierstich und Reis
6,20 €
Horumersieler Krabbensuppe
gebunden, mit Weinbrand verfeinert, unter einem Sahnehäubchen
5,90 €
Friesische Birnensuppe
mit Speck, Zwiebeln und Sahne
3,50 €
Tagessuppe
Bitte fragen Sie das Servicepersonal
Vorspeisen
7,20 €
Bruschetta
Baguette mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Öl und Kräuter
11,80 €
Friesische Tapasvariationen
marinierte Krabben, Forellentatar, Lachstatar und Matjessalat mit heimischem Schwarzbrot u. Butter
15,70 €
Portion Nordseekrabben
dazu Butter, Schwarzbrot und Spiegelei
9,50 €
Lachsrose
auf Reibekuchen an Salatbukett und Honig-Senfsoße
Sommergerichte
24,90 €
5 Scampi mit Schale
in Kräuterbutter und Knoblauch gebraten mit Nudeln, Tomatensoße und einen Salat der Saison
13,50 €
Frische Gemüsepfanne
Paprika, Aubergine, Tomaten, Zwiebeln, Wurzeln und Gurken und Knoblauch in der Pfanne geschwenkt dazu frisches Baguette und Kräuterquark
16,70 €
Scampi'san Gürkengemüse
gedünstetes Gurkengemüse an Dill-Senfsoße Stückchen von Rotbarsch und Scampi's dazu Salzkartoffeln
Paella Mare
Reis, Erbsen, Mais, Paprika, Fischstückchen, Scampi, Muschelfleisch, Kräuter und Schmand in der Pfanne serviert
Steakkarte
Rumpsteak
Filetsteak
12,60 €
2 Lammfilets
16,90 €
3 Lammfilets
2,50 €
Pommes frites
4,50 €
Folienkartoffel Quark
2,50 €
Bratkartoffeln
3,00 €
Kroketten
3,50 €
Champignons
1,60 €
Röstzwiebeln
3,90 €
Mediterranes Gemüse
1,50 €
Kräuterbutter
2,50 €
Pfeffersoße
2,85 €
Sauce Hollandaise
3,00 €
Sauce Bernaise
4,50 €
Gemischter Salat
und mehr...
9,90 €
Seemannfrühstück
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern gebraten dazu Gewürzgurke
9,10 €
Überbackener Schafskäse
mit Tomaten und gurken garniert, dazu Baguette
Kräuterrührei
mit deftigen Bratkartoffeln und Nordseekrabben
Matjes und Hering
12,70 €
Matjes an Hausfrauensoße
Cherrvmatjes, Natur Matjes und Räuchermatjes an Sahnesoße mit Apfelstückchen, Zwiebeln und Gurkenwüdeln, dazu Bratkartoffeln oder auf Wunsch Schwarzbrot
13,90 €
Friesenmatjes
Matjes Natur, Kräutermatjes, Räuchermatjes und Knoblauchmatjes, Preiselbeersahne und Bratkartoffeln, Salatbukett
Salate
10,50 €
Großer Salattellen
aus einer Variation gemischter Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Lauchzwiebeln, Baguette und Dressing nach Wahl
13,90 €
mit Zwiebel, Oliven, Ei, Schafskäse in Kräutern und Knoblauch eingelegt
14,90 €
mit gebratenen Putenfleischstreifen, Käse
17,90 €
m Geratenen Rindfleischstreifen
16,90 €
mit 4 gebratenen Scampis
Fischspezialitäten des hauses
Fischteller
3 in Eihülle gebraten, mediterranes Saisongemüse und deftigen Bratkartoffeln
25,80 €
Seezunge
im Ganzen gebraten, mit Zwiebel Specktippe, Salzkartoffeln und Salat
Friesische Spezialitäten
12,90 €
Labskaus „traditionelles Seemannsgericht"
aus gepökelter Rinderbrust mit Spiegelei, Bismarckhering, Gewürzgurke und rote bete
14,80 €
Ochsenbacken
geschmort, an mediterranem Saisongemüse und Kroketten und Bratensoße
13,90 €
Grünkohl
mit Salzkartoffeln, Kassler, Bauernspeck, Kochwurst oder Pinkel und Senf
Fleischspezialitäten des Hauses
19,90 €
Grillteller nach „Art des Hauses"
Schweinemedaillon, Putensteak, Lammfilet, Nürnberger Rostbratwurst gegrillter Bauchspeck, Rinderfiletspieß, Kräuterbutter, dazu deftige Bratkartoffeln und Salat der Saison
Die Nordseescholle
18,50 €
Nordseescholle (ca. 500g)
im Ganzen in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln, Buttersoße und einem Salat der Saison
21,90 €
Nordseescholle „Art des Hauses"
im Ganzen in Butter gebraten, mit Croutons, geräuchertem Bauchspeck, Krabben, dazu Salzkartoffeln, Buttersoße und Salat der Saison
14,90 €
Schollenfilet
natur gebraten, mit Apfel-Sahnesoße und Bratkartoffeln
Aus der Tiefe des Meeres
16,90 €
Dorschfilet „ Horumersieler Art"
gebraten mit Speckwürfeln, Krabben, gemahlenem Schwarzbrot, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison
14,80 €
Rotbarschfilet
in Eihülle gebraten, dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter oder Senfsoße und einem Salat der Saison
15,90 €
Rotbarschfilet „ Mediterrane Art"
mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch-Kräuterhaube dazu Petersilienkartoffeln und Buttersoße
15,50 €
Norwegisches Lachssteaks
in Butter gebraten, Lauch-Ananasgemüse Salzkartoffeln und Dillsoße
16,90 €
Zanderfilet gebraten
mit Knoblauch-Mandelspinat, Salzkartoffeln, Dillsoße
13,90 €
Fischragout
Stückchen von allerlei Fischfilets in einer Kräuter Sahnesoße, Reis und Salat der Saison
Flammkuchen
10,60 €
Klassisch
belegt mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Lauch
10,60 €
Schinken
belegt mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Kochschinken
10,60 €
Mediterran
belegt mit Schmand, Schafskäse, Paprika, Oliven und Tomatenwürfel
10,60 €
Lachs
belegt mit Schmand, Räucherlachs, Zwiebeln, Schafskäse und Rucola
Toast in verschiedenen Variationen
12,70 €
Herren Toast
2 Schweinemedaillons gebraten, mit frischen Champignons und Zwiebeln in Kräuterbutter geschwenkt auf einem Toast mit Käse überbacken
8,90 €
Hawaii Toast
2 Toast belegt mit Ananasringen, Kochschinken und Gouda-Schnittkäse überbacken
Pasta
11,90 €
Bandnudeln- Lachs
mit Spinat, Zwiebeln, Käsesahnesoße, Knoblauch dazu gebratene Lachsstreifen
16,80 €
Bandnudel- Garnele
mit Cherry-Tomaten, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern, Olivenöl Knoblauch, Rucolasalat und Parmesankäse
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