Name: Dal Pescatore Gruppo Giancarlo
Address: Seifengasse 16, Weimar, Thüringen, 99423
Telephone: +49 3643 5299020

Speisekarte

Vorspeisen

9,10 €

Vitello Tonnato

(Kalbfleisch in Thunfischsauce)

10,80 €

Trentiner Carpaccio

(gebeizte Rinderhüfte)

9,90 €

Caprese

(Tomaten mit Büffel-Mozzarella)

6,20 €

Bruschetta al pomodoro

5,90 €

3 Stück Mozzarella

in Tiroler Schinken gegrillt

8,60 €

Hausgeräucherter Lachstartar

auf Robiola-Frischkäse

24,90 €

Italienische Antipasti-Variationen

(für 2 Personen)

Salate

6,90 €

Insalata pomodorini

(Tomaten mit roten Zwiebeln)

6,90 €

Insalata mista

(gemischter Salat)

9,90 €

Insalata mista

(gemischter Salat)

9,90 €

Rucola

mit Pomodorini, Parmigiano und Pinienkernen

5,90 €

Weißer Bohnensalat

(mit Olivenöl, Balsamico, Zwiebeln)

12,90 €

Giardino

(Grüner Salat mit Thunfisch, Oliven, Pecorino-Käse, Pinienkernen, Pomodorini, roten Zwiebeln, Chicorée)

Nudelgerichte

9,90 €

Spaghetti Bolognese Sicilia

(Hackfleisch-Tomaten-Erbsen-Soße)

8,90 €

Lumache

(Pomodoro mit frischem Mozzarella)

9,90 €

Maccheroni Salsiccia

(grobes pfeffriges Salami-Mett)

8,80 €

Spaghetti Aglio olio piccante

(Knoblauch-Olivenöl)

9,90 €

Maccheroncini al fumé

(mit Tomatensoße, Pancetta und Sahne)

9,90 €

Gnocchi con salvia

(Kartoffelnudeln in Salbei)

14,60 €

Pacceri

(neapolitanische Nudelspezialität) mit Pomodoro-Filetspitzen

9,90 €

Anelli con broccoli

(in Sardellensud geschwenkt)

12,60 €

Ravioli con salsiccia

(in Weißwein-Sahne-Sauce geschwenkt)

12,90 €

Tagliatelle con salmone

(mit Lachs-Sahne-Sauce)

9,90 €

Trofie con sugo di pomodoro

(gedrehte Nudeln aus Hartweizengries mit Rinderhackbällchen)

Pizza

6,90 €

Margherita classica

(Mozzarella, Tomaten)

7,50 €

Salami

9,50 €

Prosciutto crudo

(Parma-Schinken) mit Rucola

8,50 €

Prosciutto cotto

(gekochter Schinken)

9,50 €

Salsiccia

(pikant gewürzte italienische Wurst)

9,20 €

Tonno (Thunfisch)

mit roten Zwiebeln

9,90 €

Vegetariana

(Vegetarisch) mit Paprika, Aubergine, Zucchini

10,90 €

Capricciosa

(Tomaten, Artischocken, Pilze, Schinken, Mozzarella)

10,90 €

Spinaci e salmone

(Spinat mit Lachsstreifen)

9,50 €

Diavolo

(Tomaten, Paprika, Peperoni, Salami, Oliven-Peperoncini-Öl, scharf)

9,50 €

Funghi e salume

(mit Champignons und Salami)

Fleisch

14,90 €

Zitronenputenschnitzel

21,90 €

Entrecôte

(Steak mit einem kleinen Fettkern), ca. 300 g Rohgewicht

16,90 €

Crostata

(Rinderkotelett), ca. 330 g Rohgewicht

34,90 €

Bistecca alla fiorentina,

ca. 850 g Rohgewicht (auch für 2 Personen geeignet)

24,90 €

Tagliata con rucola

(Rumpsteak aus dem Rücken des Rindes auf Rauke)

16,90 €

Agnello con salsiccia

(hängender Lammspieß mit grobem pfeffrigem Salami-Mett)

16,60 €

Entenbrust

14,90 €

Porchetta

(Schweinerollbraten)

Beilagen

Patate al rosmarino

(Rosmarinkartoffel)

Verdura fritta

(gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika, Aubergine)

Funghi pleurotus

Austernpilze

Insalate di pomodoro

(Tomatensalat)

Insalata mista

(GemischterSalat)

Insalata al patate e fagioli

(Kartoffel-Bohnen-Salat)

Purè di patate con parmigiano

(Kartoffelpüree mit Parmesankruste)

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