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mit Avocado und Kirschtomaten mariniert in Honig – Senf – Dressing
7,90 €
SPARGELCREMESUPPE
mit Kräutercroutons
13,90 €
ERBENHOFER FRÜHLINGSSALAT
mit Mango und Erdbeer dazu marinierte Black Tiger Garnelen
11,90 €
GEBACKENER ZIEGENKÄSE IM WEINBLATT
mariniert mit Thymian und Olivenöl auf gegrilltem Frühlingsgemüse
13,90 €
HAUSGEBEIZTES ROASTBEEF VOM JUNGBULLEN
unter Salaten der Saison verfeinert mit frischem Meerrettich, gerösteten Mandeln und Parmesan
14,50 €
ERBENHOFER KÄSEPLATTE
für 2 Personen
7,50 €
KRÄFTIGE HÜHNERSUPPE VOM KIKOK
mit Nudeln und Frühlingsgemüse
8,90 €
WÜRZFLEISCH VOM KIKOK - HÄHNCHEN
dazu geröstetes Baguette
20,90 €
VORSPEISENVARIATION „ ERBENHOF“ FÜR 2
HAUPTSPEISEN
18,90 €
GESCHMORTE DEUTSCHE KANINCHENKEULE
an fruchtigem Rotkohl und hausgemachten Thüringer Kloß
19,90 €
Saibling IM GANZEN
aus dem Kirschbachtal in Weimar an Frühlingsgemüse und Petersilienkartoffeln
16,50 €
FRÜHLINGSPASTA
Spaghettoni mit zweierlei Spargel, Kirschtomaten und Parmesan geschwenkt in Kräuter – Pesto
FRÜHLINGS - Risotto
mit Frühlingsgemüse, Kräuterpesto und Parmesan
16,50 €
ERBENHOFER ROSTBRÄTEL
nach Hausrezept mariniertes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und hausgemachtem Kartoffel – Gurken – Salat
17,90 €
KALBSTAFELSPITZ „ ERBENHOFER ART“
an Meerrettich – Senf – Soße, sowie frischem Bohnen – Dill – Salat dazu Thüringer Kloß
16,50 €
GEBRATENE RINDERLEBER " ERBENHOFER ART"
mit Thüringer Apfelragout, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
17,90 €
HALBES PFUND THÜRINGER SPARGEL
knackig und bissfest serviert an hausgemachter Hollandaise oder Nussbutter dazu Petersilienkartoffeln
24,90 €
KNUSPRIGES Schnitzel VOM KALB
dazu frischer Thüringer Spargel hausgemachte Hollandaise oder Nussbutter und Petersilienkartoffeln
33,90 €
GEBRATENES RINDERFILET AUS BAYERN
21 Tage vorgereift, dazu frischer Thüringer Spargel hausgemachte Hollandaise oder Nussbutter und Petersilienkartoffeln
DESSERT
6,80 €
HAUSGEMACHTE EISVARIATION
nach Angebot, dazu Vanillesoße und Sahne
7,90 €
CREME BRULEE ERBENHOFER ART
an frischem Beerensalat
7,50 €
Käsekuchen „ ERBENHOFER ART“
natürlich hausgemacht auf einem Erdbeerspiegel
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Erbenhof GmbH.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 3643 4944442 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: management@erbenhof.de
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Brauhausgasse 10, 99423 Weimar, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Dienstag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Freitag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Samstag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Sonntag: 07:00–10:00 Uhr, 17:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Erbenhof GmbH für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: