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3 Stück,
gebraten, auf Erbsen-Minze Püree mit gepufftem Wildreis und Krustentierbisque
8,00 €
AUSTERNPILZE
knusprig gebacken auf Soja-Remoulade und Schnittlauch
10,00 €
KNUSPRIGE KÜRBISSTANGERL
mit BIO Hokkaido-Kürbis und Orangen-Karottenchutney
13,00 €
Gugumucks Schnecken
mit Parmesan-Kräuterbutter und Baguette
SUPPEN
10,00 €
GETRÜFFELTE PARMESANSCHAUMSUPPE
mit gebratenen Sellerietascherln
7,00 €
"Echte" Rindsuppe
mit Kräuterfrittaten, Wurzelgemüse und Suppenfleisch
9,00 €
PIKANTE KÜRBISCREMESUPPE
mit leicht zitroniger Note und confierter Alpengarnele
FRISCHE SALATE
12,00 €
Sisi´s Sommersalat
nach Saison, mit Orangendressing, Granatapfelkernen, Orangenfilets und karamellisierten Sonnenblumenkernen
wahlweise mit:
gebratenem Ziegenkäse oder gebackenen Hühnerstreifen (€14, 00)
HAUPTSPEISEN
19,00 €
Rindsroulade
BIO Bergweiderind
gefüllt mit Karotten, Gurkerl und Speck, dazu Bandnudeln
26,00 €
Wiener Ur Schnitzel
in Butterschmalz herausgebacken, mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und Kernöl
vom Bio Kalb
25,00 €
Geschmorte Lammstelze
Donauland Lamm
auf cremiger Parmesan-Polenta, Speckfisolen und Mandel-Crumble
29,00 €
ENTENBRUST
BIO ENTE - rosa gebraten, auf Rotkraut, Grießknödel im Haselnussmantel, Topinamburpüree und Jus
26,00 €
SEEFORELLE
pochiert, auf cremigem Venere-Reis, Wurzelgemüse und Safran-Veloute
VEGETARISCH
15,00 €
Erdäpfelroulade
gefüllt mit getrüffelter Pilzcreme, auf geräuchertem Spitzpaprikajus und Thymianschaum
18,00 €
ZIEGENKÄSE-KNÖDELN
in Spinat-Kräutercreme, Schmortomaten und Tomatenschaum
NACHSPEISE
15,00 €
Kaiserschmarrn für 2 Personen
karamellisiert, mit selbstgemachtem Bratapfelmus
Auf Wunsch gerne mit Rumrosinen
10,00 €
MOHN-NOUGATKNÖDEL
auf Zwetschken-Zimtragout und Bourbon-Vanillesauce
10,00 €
WARMER SCHOKOLADEKUCHEN
mit flüssigem Kern, Waldheidelbeerenragout und Vanilleeis
14,00 €
Käseplatte für 2 Personen
verschiedene Käsesorten mit Traubengelee, Feigensenf und Brot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Specht.
Die Preise des Restaurants sind normal und bewegen sich im allgemeinen Durchschnitt.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +43 1 8902289 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: Reservierung@specht-loakl.at
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Bäckerstraße 12, 1010 Wien, Österreich
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: 16:00–00:00 Uhr.
Mittwoch: 16:00–00:00 Uhr.
Donnerstag: 16:00–00:00 Uhr.
Freitag: 16:00–00:00 Uhr.
Samstag: 16:00–00:00 Uhr.
Sonntag: Geschlossen.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Specht für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: