Speisekarte
Vorspeisen
14.90 €
Beef Tartare vom Weideochsen
mit Kapernbeeren, rotem Zwiebel, Schnittlauch-Butter und getoastetem Brot
13.90 €
Rote Rüben-Apfelsalat
mit Avokadoscheiben, gerösteten Sonnenblumenkernen und Zitronen-Minz Dressing mit selbstgemachten veganen Löwenzahnhonig
13.90 €
Knusprig gegrillter Schafkäse aus dem Mostviertel im Speckmantel auf Rucola-Vogerlsalat
mit Balsamico-Parmesandressing
Suppen
4.80 €
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten
4.80 €
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachtem Leberknödel
4.90 €
Geeiste Gurkensuppe
mit frischer Dille und Grissini
Salate
13.90 €
Steirischer Backhendlsalat
Hühnerbruststreifen vom österreichischen Huhn in Kürbiskernen paniert auf steirischem Salat mit Erdäpfelsalat, Käferbohnen, Vogerlsalat und Kürbiskernöl
13.90 €
Steirischer (Back)hendlsalat auch vom Grill
(Glutenfrei, laktosefrei)
14.90 €
Gegrillte Hühnerbrustfilets mit grünem Spargel
auf sommerlichem Salat mit Granatapfel-Vinaigrette und Croutons
Hauptspeisen
17.90 €
Eierschwammerln a la Creme
mit gebratenem Serviettenknödel
14.90 €
Cremiges Eierschwammerl-Risotto
mir grüner Salsa und frisch geriebenem Grana
14.50 €
Gebratene Rote Rüben Laibchen
dazu Lauch-Erdäpfelpüree und Bärlauch-Salsa
14.90 €
Pinzgauer Käsenockerln
mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebel und grünem Salat
14.90 €
Gebackene Blunzenradln
in der Kürbiskern Panade auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kren Dip und eingelegter Roter Zwiebel
17.90 €
Gebratene Lachswürfeln
mit Brokkoli auf cremigen Basilkum-Pappardelle
19.90 €
In geräuchertem Knoblauch gegrillte Garnelen
auf mediterranem Risotto
20.90 €
Wiazhaus Spareribs vom Grill
am Holzbrett serviert mit Rustikale Pommes mit Schale, hausgemachter Knoblauch- und Cocktail Sauce, Maissalat mit roter Zwiebel
21.90 €
Eierschwammerl Rostbraten vom Simmentaler Rind
mit Eierschwammerln, Speck, Zwiebel und hausgemachten Prinzess-Erdäpfeln
Wiener Wiazhaus Klassiker
15.90 €
Wiazhaus-Pfandlgulasch
Wadschunken vom Simmentaler Rind mit Spiegelei, Gurkerl, Semmelknödel
21.90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
15.90 €
Wiener Backhendl (vorgelöst) vom steirischen Huhn
mit frittierter Petersilie und Erdäpfel-Vogerlsalat
14.90 €
Gebackenes Schnitzel vom Schwein
mit Erdäpfelsalat
15.90 €
Wiazhaus Spargel-Cordon bleu
gefüllt mit Spargel, Emmentaler, Tiroler Rohschinken und Sommersalat
15.90 €
Schweinsbraten vom Tullnerfelder Schwein
im Natursaft'l mit Erdäpfelknödel, warmen Krautsalat und Knusperspeck
20.90 €
Wiener Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind
mit Braterdäpfeln
21.90 €
Klassisch gekochter Tafelspitz vom Simmentaler Rind
mit Wurzelgemüse, Markknochen, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn
14.90 €
Bratwurst vom Grill
mit Sauerkraut, Erdäpfelschmarrn, frischem Kren und Ramsa-Wolf Senf, siass und schoarf
21.90 €
In frischen Kräutern gegrillte Lammkoteletts vom österreichischem Weidelamm
mit Orangen Minz-Kräuterbutter und Rosmarinerdäpfeln
Dessert
6.50 €
Erdbeer – Minz - Panna cotta
auf feinem Erdbeerspiegel mit frischen Erdbeeren und Minze
6.50 €
Wiener Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagobers
5.90 €
Eismarillenknödel
mit Schlagobers und geeister Marillensauce
6.50 €
Hausgemachter Mohr im Hemd
mit Schlagobers und Weichselsauce
5.90 €
Marillen Palatschinken
mit selbstgemachter Marillenmarmelade und einem Schuss Marillen-Likör
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des er Wiazhaus hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des er Wiazhaus.
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