Speisekarte
Vorspeisen
6.90 €
Goi Cuon
frische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischen Kräutern, einer Zutat nach Wahl und Zitronen-Fischsauce
7.50 €
Cha Gio
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit Zitronen-Fischsauce
4.50 €
Nem Chay (vegetarisch)
große, vegetarische Frühlingsrolle, dazu ein süß-saurer Chili-Dip
7.50 €
Tom Chien
knusprige Garnelen, serviert mit einem süß-saurem Chili-Dip
7.50 €
Bahn Tom
knusprige Süßkartoffelnester mit Black Tiger Garnelen, serviert mit Zitronen-Fischsauce
6.50 €
Bahn Bao (vegetarisch)
traditionelle Hefeteigtasche mit einer herzhaften Gemüsefüllung und Ei
6.50 €
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, serviert mit Sojasauce
Suppen
7.50 €
Van Than Chien
frittierte Teigtaschen mit hausgemachter Hühnerfleisch-Garnelen-Füllung, serviert mit einem süß-saurem Chili-Dip
6.90 €
Sup Van Than
Wantan-Teigtaschen mit hausgemachter Hühnerfleisch-Garnelen-Füllung und Gemüse in fein abgeschmeckter Brühe
6.50 €
Sup Chay (vegetarisch)
Seidentofu, Pak Choi und Shiitake-Pilze in fein abgeschmeckter Brühe
6.50 €
Sup Sura Dura (vegetarisch, scharf-sauer)
Suppe mit Gemüse und Kokosmilch
6.90 €
Sup Tom (scharf-sauer)
Suppe mit Garnelen und Gemüse, verfeinert mit Zitronengras und Kokosmilch
Nudelsuppen
6.50 €
Canh Chua (vegetarisch)
Tamarindensuppe mit Tofu,Tomaten, Ananas und vietnamesischem Rhabarber
17.50 €
Mi Van Than
Nudelsuppe mit fein abgeschmeckter Brühe, dazu Wantan-Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Garnelen-Füllung, Pak Choi, Chinakohl, Koriander und Sesamöl
18.50 €
Bun Bo Hue (scharf)
würzige Brühe auf Zitronengras- und Chili-Basis mit Reisnudeln und geschmorten Rindfleischscheiben, garniert mit frischen Kräutern
Salate
16.90 €
Bun Ca
Reisnudelsuppe mit herzhaften Fischfrikadellen und Fischbällchen, Tomaten und vietnamesischem Rhabarber
8.90 €
Nom Xoai (vegetarisch)
Mangosalat mit Erdnüssen und hausgemachten Zitronen-Dressing
Vietnamesische Nudelgerichte
9.90 €
Nom Du Du
Papaya-Salat mit Garnelen, Erdnüssen und hausgemachten Zitronen-Dressing
16.90 €
Bun Cha Ha Noi
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Zitronen-Fischsauce
16.90 €
Bun Cha Ga
Reisnudeln mit gegrilltem Hühnerfleisch, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Zitronen-Fischsaucee
16.90 €
Bun Dau Phu (vegetarisch)
Reisnudeln mit Zitronengras-Tofu, dazu frische Kräuter, Salat und Kokos-Erdnusssauce
17.90 €
Bun Nem
Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Zitronen-Fischsauce
18.90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln mit zart gebratenem Rindfleisch, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Zitronen-Fischsauce
15.90 €
Pho Xao
vietnamesische Reisbandnudeln, gebraten mit Sellerie, Karotten, Sojasprossen,Pak Choi und einer Zutat nach Wahl, garniert mit Erdnüssen und Koriander
15.90 €
Mien Xao
Glasnudeln, gebraten nach Hanoi-Art mit Pak Choi, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, garniert mit Koriander
19.90 €
Bun Xao Ha Noi
gebratene Reisnudeln mit Ei, Hühnerfleisch, Garnelen und frischem Gemüse, garniert mit Erdnüssen, Koriander und Sesam
Vietnamesische Reisgerichte
19.90 €
Vit Udon
gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und knusprigem Entenbrustfilet
19.90 €
Vit Chien Gion
knuspriges Entenbrustfilet auf sautiertem Gemüse mit einer leichten Hoisinsauce
19.90 €
Vit Sate
knuspriges Entenbrustfilet auf sautiertem Gemüse mit einer sämigen Erdnuss-Satesauce
20.90 €
Vit Xoai
knuspriges Entenbrustfilet auf sautiertem Gemüse mit einer fruchtig-cremigen Mangosauce
15.90 €
Dau Phu Sot Ca Chua (vegetarisch)
gebratener Tofu in einer Tomaten-Knoblauchsauce eingekocht, mit Lauchzwiebeln und Koriander garniert
15.90 €
Ca Ri Dau Phu (vegetarisch)
gebratener Tofu in einer vietnamesischer Currysauce mit Kokosmilch, Ananas und verschiedenem Gemüse
15.90 €
Rau Xao Dau Phu (vegetarisch)
im Wok geschwenkter Tofu mit frischem Gemüse, in einer Sojareduktion
16.90 €
Ca Ri Ga
vietnamesisches Hähnchen-Curry mit Kokosnussmilch, Ananas und gemischtem Gemüse
16.90 €
Ga Xao Basilikum
zarte Hähnchenbrustfiletstreifen und knackiges Gemüse, gebraten mit asiatischem Basilikum, Ingwer, Zitronengras und Knoblauch
17.90 €
Ga Chien Sate
knusprige Hähnchenbruststreifen auf frisch gebratenem Gemüse, in einer Erdnuss-Satesauce
18.90 €
Bo Xao Hanh
scharf angebratene Rinderhüftstreifen mit Zwiebeln und knackigem Gemüse in einer feinen Sojareduktion
19.90 €
Bo Sot Vang
vietnamesisches Rindergulasch in einer Rotweinsauce mit Zimt, Sternanis, Karotten und Kartoffeln eingekocht
Desserts
18.90 €
Bo Xao Xa Ot
scharf angebratenes Rindfleisch mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Chili und Zitronengras
9.50 €
Xoi Xoai
frische Mangoscheiben auf hausgemachtem Klebreis mit cremiger Kokosmilchsauce
8.50 €
Bahn Da Lon
gedämpfter Schichtkuchen aus Pandan, Kokosmilch und Tapiokamehl, garniert mit Früchten
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