Anleitung:
1. Schritt
Koche die Reisnudeln nach Packungsanweisung und lasse sie abkühlen.
2. Schritt
Erhitze eine Pfanne und brate das Gemüse an. Füge das Ei hinzu und brate es mit dem Gemüse.
3. Schritt
Füge die abgekühlten Reisnudeln, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer hinzu und brate alles zusammen.
4. Schritt
Fülle die Frühlingsrollen-Wraps mit der Füllung und roll sie zusammen.
5. Schritt
Erhitze eine Pfanne und brate die Harumaki auf beiden Seiten goldbraun an.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Rollen ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Füllung mit einer Prise Zimt und einer Prise Zucker würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Harumaki. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert mit den Gewürzen.