Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie zuerst das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch darin an. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
2. Schritt
Fügen Sie dann die Gemüsewürfel hinzu und braten Sie sie ein paar Minuten mit. Geben Sie dann die Gemüsebrühe, Sojasauce und Reiswein hinzu und lassen Sie alles zusammen köcheln.
3. Schritt
Nehmen Sie den Teig für die Wan-Tan und legen Sie einen Teelöffel der Hackfleisch-Gemüse-Mischung in die Mitte. Falten Sie den Teig dann zu einer Tasche und drücken Sie die Ränder zusammen, damit die Füllung nicht herausläuft.
4. Schritt
Legen Sie die gefüllten Wan-Tan auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit etwas Öl. Backen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Ränder der Wan-Tan gut verschlossen sind, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz können Sie die Wan-Tan vor dem Backen noch einmal in Mehl wenden.
Getränkeempfehlung
Wir empfehlen ein Glas Weißwein, da dieser die Aromen des Gerichts hervorhebt und eine angenehme Säure mitbringt.