Anleitung:
1. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
2. Schritt
Für die Marinade Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen
3. Schritt
Das Gemüse mit der Marinade vermengen und etwa 15 Minuten ziehen lassen
4. Schritt
In der Zwischenzeit den Grill vorheizen
5. Schritt
Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und regelmäßig wenden, bis es die gewünschte Bräunung erreicht hat
6. Schritt
Vom Grill nehmen und auf Tellern anrichten. Guten Appetit!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Die Hitze des Grills sollte mittel sein, um zu verhindern, dass das Gemüse zu schnell verbrennt und innen noch roh ist. Es ist auch wichtig, das Gemüse regelmäßig zu wenden, damit es gleichmäßig gart und die köstlichen Röstaromen entstehen können.
Unser Geheimtipp
Für noch mehr Aroma lassen Sie das Gemüse einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank in der Marinade ziehen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Speise, um die süßliche Note der Marinade und die Röstaromen des Gemüses zu unterstreichen. Ein fruchtiger Sauvignon Blanc oder ein trockener Riesling ergänzen dieses Gericht ausgezeichnet.