Anleitung:
1. Schritt
Ofen auf 200 Grad vorheizen
2. Schritt
Bauernbrot in dicke Scheiben schneiden
3. Schritt
Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen
4. Schritt
Tomatensauce auf den Brotscheiben verteilen
5. Schritt
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen
6. Schritt
Salami auf den mit Mozzarella belegten Brotscheiben verteilen
7. Schritt
Basilikumblätter waschen und über die Brotpizzas streuen
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer würzen
9. Schritt
Bauernbrot-Pizzas für 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist
10. Schritt
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Brot beim Backen nicht zu trocken wird. Es sollte knusprig, aber nicht hart sein. Überwachen Sie den Backprozess und stellen Sie gegebenenfalls die Ofentemperatur nach unten.
Unser Geheimtipp
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Salami durch gegrilltes Gemüse wie Paprika und Zucchini. Sie können auch geriebenen Parmesan hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmacksboost zu erzeugen.
Getränkeempfehlung
Leicht gekühlter Chianti: Dieser klassische italienische Rotwein bringt mit seinen fruchtigen Noten und leichten Tanninen eine willkommene Balance zu den herzhaften Aromen der Pizza. Seine subtile Säure reinigt den Gaumen und lässt die Aromen der Pizza hervortreten.