Käsespätzle Speck

Käsespätzle Speck

Käsespätzle Speck ist ein traditionelles Gericht aus der schwäbischen Küche. Es besteht aus Spätzle, die mit Speck und Käse überbacken werden. Dieses Gericht ist eine leckere und sättigende Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
450
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spätzle nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Bratzeit die Speckwürfel in einer Pfanne an.
3. Schritt
Gib die Spätzle in eine Auflaufform und vermenge sie mit den Speckwürfeln.
4. Schritt
Gib den geriebenen Käse über die Spätzle und Speckwürfel.
5. Schritt
Verteile die Butterflocken auf dem Käse.
6. Schritt
Backe die Käsespätzle Speck im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Speckwürfel schön knusprig angebraten sind, damit sie ein besonders leckeres Aroma entfalten.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Käsespätzle Speck mit einer Schicht frisch geriebenen Parmesans überbacken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er durch seine leichte Säure die herzhaften Aromen des Specks und Käses unterstreicht.


Zutaten

  • 500 g Spätzle
  • 200 g Speckwürfel
  • 200 g Geriebener Käse
  • 50 g Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Käsespätzle

Speck

Käse

Weißwein

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