Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Den Spinat hinzufügen und alles zusammen einige Minuten braten.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Teig auf ein Backblech legen und die Spinat-Käse-Mischung darauf verteilen.
7. Schritt
Das Pide im Ofen ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Das Pide mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, sonst wird das Pide nicht knusprig.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pide auch mit Schafskäse statt mit normalem Käse zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und des Spinats unterstreicht.