Italian-Dressing

Italian-Dressing

Italian-Dressing ist eine leckere Salatsauce, die auf Basis von Olivenöl, Essig und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Salaten.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
50
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Alle Zutaten in ein Glas geben und gut verrühren.
3. Schritt
Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Das Italian-Dressing ist nun fertig und kann sofort verwendet werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da es sonst seinen Geschmack verliert.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders aromatische Note kann man dem Italian-Dressing noch eine Prise Zucker hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Italian-Dressing, da er die leichte Säure des Dressings hervorhebt.


Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Sauce

Italienisch

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