Anleitung:
1. Schritt
Mischen Sie das Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel.
2. Schritt
In einer weiteren Schüssel verquirlen Sie die Eier, fügen die Milch hinzu und mischen diese gut.
3. Schritt
Die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten hinzufügen, dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Schritt
Geschmolzene Butter zugeben und gut durchrühren, bis der Teig glatt und gut gemischt ist.
5. Schritt
Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben eine geeignete Menge Teig hinein. Backen Sie die Waffel gemäß den Anweisungen Ihres Gerätes.
6. Schritt
Legen Sie die fertige Waffel auf einen Teller, setzen eine Kugel Vanilleeis in die Mitte und bestreuen das Ganze mit Zimt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Backen der Waffel darauf, dass Sie das Waffeleisen nicht zu heiß stellen, um zu verhindern, dass die Waffel außen zu dunkel wird, bevor sie in der Mitte durchgebacken ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note könnnen Sie die Waffel noch mit etwas Ahornsirup beträufeln, bevor Sie das Vanilleeis darauf setzen. Das verleiht dem Gericht eine zusätzliche Süße und Komplexität.
Getränkeempfehlung
Ein Glas kühler Apfelwein passt wunderbar zu diesem Rezept. Seine leichte Säure kontrastiert angenehm mit der cremigen Süße des Vanilleeises und der warmen Waffel, während die Apfelnoten den Zimt perfekt unterstreichen.