Anleitung:
1. Schritt
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
2. Schritt
Die Kekse in einer Schüssel zerbröseln.
3. Schritt
Die Butter und den Zucker in einem Topf schmelzen.
4. Schritt
Die Kekse und die Butter-Zucker-Mischung miteinander vermengen.
5. Schritt
Die Keksmischung in eine Auflaufform geben und andrücken.
6. Schritt
Die Kirschen auf der Keksmischung verteilen.
7. Schritt
Die Sahne auf die Kirschen geben und glatt streichen.
8. Schritt
Die Malinka im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sahne steif geschlagen wird, damit sie beim Backen nicht in sich zusammenfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Malinka kann man die Keksmischung auch mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter trockener Rotwein passt hervorragend zu Malinka, da die Süße des Desserts durch den Wein ausgeglichen wird.