Anleitung:
1. Schritt
Gieße den Joghurt in eine Schüssel.
2. Schritt
Füge Kurkuma, Garam Masala und Salz hinzu und vermische alles gut.
3. Schritt
Erhitze Ghee in einer Pfanne und brate Koriander darin an.
4. Schritt
Gieße das Ghee und den Koriander über den Joghurt und rühre alles gut um.
5. Schritt
Serviere den Desi Joghurt als Snack.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Joghurt nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch ein paar getrocknete Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, säuerlicher Apfelwein passt hervorragend zu Desi Joghurt und rundet das Gericht ab.