Mediterraner Thunfisch Salat

Mediterraner Thunfisch Salat

Der mediterrane Thunfisch-Salat ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse und Thunfisch. Er erinnert an warme Sommertage am Mittelmeer und ist dennoch einfach und schnell zuzubereiten. Fruchtige Tomaten, knackige Gurken, saftige Oliven und zarter Thunfisch schaffen eine Geschmacksexplosion, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen lässt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Salat waschen und trocken schleudern.
2. Schritt
Die Tomaten und Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Oliven entkernen und halbieren.
4. Schritt
Das Thunfischsteak in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten bis es innen noch rosa ist.
5. Schritt
Das Gemüse, die Oliven und den Thunfisch in einer Salatschüssel vermengen.
6. Schritt
Für das Dressing den Oregano, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
7. Schritt
Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. Sofort servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Thunfischsteak nicht zu lange gebraten wird, da es sonst trocken wird. Es sollte innen noch leicht rosa sein.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann der Salat mit gerösteten Pinienkernen bestreut werden. Sie verleihen dem Gericht eine angenehme Knusprigkeit und ein intensives Aroma.

Getränkeempfehlung

Ein Glas trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Die leichte Säure des Weines komplementiert die Fettigkeit des Thunfischs und hebt die Frische der Gemüse hervor.


Zutaten

  • 200g Thunfischsteak
  • 200g Gemischter Salat
  • 100g Tomaten
  • 100g Gurken
  • 50g Schwarze Oliven
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Fisch

Salat

gesund

leicht

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