Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Den Reis hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
4. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Den Reis bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht anbrennt, während er köchelt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Reis alla Panna kannst du auch einige geriebene Karotten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der säurehaltige Wein kontrastiert den süßen Geschmack des Reises und der Sahne und rundet das Gericht ab.