Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz marinieren.
2. Schritt
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Zwiebel und eine Prise Salz hinzufügen und alles vermischen.
4. Schritt
Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und alles zusammen für 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
In einer anderen Schüssel Joghurt, Salz und eine Prise Paprikapulver verrühren.
6. Schritt
Die Pita-Brote in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
7. Schritt
Das Hähnchen-Gemüse auf die Pita-Brote verteilen und mit der Joghurt-Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hähnchen-Gemüse nicht zu lange gekocht wird, damit es saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Hähnchen-Gemüse auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Minze und Koriander würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, fruchtiges Bier passt hervorragend zu Tavuk Iskender, da es die scharfen Aromen des Gerichts abmildert.