Künefe Kaymakli

Künefe Kaymakli

Künefe Kaymakli ist ein traditionelles türkisches Dessert, das aus einer Käsefüllung in einem knusprigen Teig besteht. Es ist ein sehr leckeres und süßes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Es ist ein sehr beliebtes Dessert in der Türkei, aber auch in anderen Ländern.

Zeitaufwand
60 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Käse in einer Schüssel zerbröseln und mit der Butter und der Milch vermengen.
2. Schritt
In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zimt vermischen.
3. Schritt
Die Nüsse zerkleinern und zur Mehlmischung hinzufügen.
4. Schritt
Die Käse-Butter-Milch-Mischung zur Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
5. Schritt
Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und auf der Oberfläche mit einer Gabel einstechen.
6. Schritt
Die Oberfläche des Teiges mit Öl bestreichen.
7. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
8. Schritt
Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu fest ist, da er sonst beim Backen nicht aufgehen kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie den Teig mit einer Schicht Schokolade überziehen, bevor Sie ihn backen.

Getränkeempfehlung

Künefe Kaymakli passt sehr gut zu einem türkischen Kaffee, da der Kaffee die Süße des Desserts ausgleicht und die Aromen des Kaffees die des Desserts ergänzen.


Zutaten

  • 500g Käse
  • 100g Butter
  • 200ml Milch
  • 400g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 50g Nüsse
  • 50ml Öl

Tags

Türkisch

Dessert

Künefe

Kaymakli

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