Anleitung:
1. Schritt
Gieße die Schafsmilch in einen Topf und erhöhe die Hitze auf mittlere Stufe.
2. Schritt
Füge Zucker, Stärke, Salz und Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um.
3. Schritt
Lasse die Mischung köcheln, bis sie dick wird. Rühre die Mischung regelmäßig um, damit sie nicht anbrennt.
4. Schritt
Füge den Zitronensaft hinzu und rühre alles gut um.
5. Schritt
Gieße die Mischung in eine Eisform und lasse sie für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren.
6. Schritt
Entferne das Eis aus der Form und serviere es.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mischung nicht anbrennt und rühre sie regelmäßig um.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du Maras Dondurma mit gehackten Pistazien oder Walnüssen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein klassischer türkischer Ayran passt perfekt zu Maras Dondurma. Der Joghurtdrink ist eine perfekte Ergänzung, da er die Süße des Desserts ausbalanciert.