Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
4. Schritt
Die Kartoffeln in die Auflaufform geben und mit Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Kartoffeln im Ofen für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein geschnitten werden, da sie sonst zu schnell verbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Athen Potatoes mit gerösteten Zwiebeln und Paprika serviert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Athen Potatoes, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weines die Süße der Kartoffeln hervorhebt.