Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Salz, Zucker und Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Schritt
Butter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
3. Schritt
Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel legen.
5. Schritt
Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
6. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
7. Schritt
Die Teigplatte in 8 gleich große Stücke schneiden.
8. Schritt
Die Teigstücke zu Nans formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
9. Schritt
Die Nans im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu formen ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Nans mit einer Mischung aus Butter und Ghee backen.
Getränkeempfehlung
Butter Nan passt hervorragend zu einem kühlen Glas Mango Lassi. Der süß-saure Geschmack des Lassis passt perfekt zu dem leicht salzigen Geschmack des Brotes.