Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Alle Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann die Hackfleischmasse in kleine Kugeln formen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
5. Schritt
Den Yogurt hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Dann die Kugeln in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Kebaps sollte man darauf achten, dass die Kugeln nicht zu klein sind, da sie sonst zu schnell verbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Kugeln auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Kebaps unterstreicht.