Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten und die Paprika darin anbraten.
5. Schritt
Die Camarons waschen und zu der Pfanne hinzufügen.
6. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und alles in eine Auflaufform geben.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange in der Pfanne angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Camarons vor dem Backen in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Auflaufs unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Camarons hervorhebt.