Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten und Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Feta in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Oliven in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Tomaten, Gurken, Feta und Oliven in die Pfanne geben und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Schritt
Hummus und Tzatziki in Schälchen füllen und die warme Gemüsemischung darauf verteilen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante der Mix-Platte kann man die Tomaten und Gurken auch in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Mix-Platte. Er unterstreicht die Aromen der verschiedenen Zutaten und harmoniert sehr gut mit dem Geschmack.