Anleitung:
1. Schritt
Toastbrot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.
5. Schritt
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6. Schritt
Eier und Knoblauch auf dem Toastbrot anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da es sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pizzabrot auch mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Knoblauchs und der Eier und sorgt für einen angenehmen Abgang.