Red Hot Chili Peppers

Red Hot Chili Peppers

Red Hot Chili Peppers ist ein scharfes, vegetarisches Chili, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Es ist ein beliebtes Gericht, das sich hervorragend als Hauptspeise eignet. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sich auch gut als Beilage eignet.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Alles ca. 5 Minuten anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Kidneybohnen, Chilipulver, Chiliflocken und Oregano hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Das Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Das Chili ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Chili nicht zu lange köchelt, da es sonst zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Variante können noch mehr Chiliflocken hinzugefügt werden.

Getränkeempfehlung

Ein kühles Bier passt perfekt zu diesem scharfen Gericht, da es die Schärfe abmildert und die Aromen des Chilis noch besser zur Geltung bringt.

Zutaten

  • 2 Stück rote Paprika
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Chili

Scharf

Gemüse

Hauptspeise

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