Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe und einer Prise Salz aufkochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Die Kichererbsen, Erbsen, Maiskörner, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter in einer separaten Pfanne in Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Den gegarten Reis und die angebratene Mischung in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4. Schritt
Die Large Box mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Large Box kann man noch etwas frischen Koriander hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu dieser Large Box und unterstreicht den Geschmack der Zutaten.