Anleitung:
1. Schritt
Die Garnelen waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Garnelen hinzufügen und anbraten, bis sie fast gar sind.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Den Feta hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Nochmals abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Anbraten der Garnelen darauf achten, dass sie nicht zu lange in der Pfanne bleiben, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Garnelen vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter griechischer Weißwein, wie z.B. Assyrtiko, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein ist frisch und leicht, was das Aroma der Garnelen hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Tomatensugos ausbalanciert.