Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden.
3. Schritt
Tomaten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Tomaten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Thymian und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.
9. Schritt
Nach dem Garen die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders aromatische Note kann man dem Gericht noch ein paar frische Kräuter hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Pollo della Casa passt besonders gut zu einem trockenen Weißwein, da die Aromen des Gerichts durch den Wein noch besser zur Geltung kommen.