Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Ingwer in einer kleinen Schüssel zerdrücken.
2. Schritt
Sesamöl, Sojasauce, Honig und Chiliflocken hinzufügen und verrühren.
3. Schritt
Rinderhackfleisch in die Schüssel geben und gut vermengen.
4. Schritt
Aus dem Hackfleisch 4 gleich große Burger-Patties formen.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Burger-Patties darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten.
6. Schritt
Käse auf die Burger-Patties legen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, damit der Käse schmilzt.
7. Schritt
Brioche-Brötchen toasten und die Burger-Patties darauf legen.
8. Schritt
Mit den restlichen Zutaten belegen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger-Patties nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für einen extra Geschmack kann man die Burger-Patties vor dem Braten noch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Wein, wie ein Riesling, passt perfekt zu diesem Burger. Der süße und leicht saure Geschmack des Weins kontrastiert perfekt zu dem salzigen und süßen Teriyaki-Geschmack des Burgers.